為進一步推動校園食品安全工作落實,壓實各方責任,提高工作質效,12月6日,鶴壁市市場監管局組織召開校園食品安全工作推進會,市局市場監管總監付麗敏出席會議并講話。
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付麗敏指出,校園食品安全必須常抓不懈,在攻堅決勝集中整治“后兩月”關鍵時期,一是要進一步加大校園食品安全排查整治力度,實施嚴格細致監督檢查,要擅于查找問題、發現問題、指出問題,尤其要突出三防設施、餐飲具清洗消毒、進貨查驗、過程控制等關鍵環節,避免問題反彈。二是針對省級檢查發現問題,要及時責令改正,督促相關學校高標準整改達標,對違法違規行為,要依法嚴厲查處,以高壓態勢守護師生飲食用餐安全,同時要結合學校食堂評價細則,在開展排查整治的同時對轄區所有學校食堂逐一進行評價復核,確保符合要求。三是要壓實主體責任,督促指導學校建立健全并認真落實日管控、周排查、月調度工作機制,加強食品安全自查,強化食品安全管理,有效防范化解風險隱患。
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會上,參會人員共同學習了《鶴壁市學校食堂落實食品安全主體責任工作指南》《鶴壁市學校食堂食品原料采購驗收工作指南》等校園食品安全相關文件精神,并對規范開展食品安全監管執法的程序、規定等進行了重溫。
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各縣區(分)局餐飲食品安全監管分管領導、科(股)室負責人及部分基層市場監管所負責人和執法人員參加了會議。