酒拾烤肉加盟簡介

酒拾烤肉加盟投資費用

酒拾烤肉加盟費用分析：

2021年酒拾加盟政策方案 加盟費收費標準 門店類別 門店面積 省會城市直轄市新一線城市 全國地級市 全國縣級城市 A類加盟店 150㎡-230㎡ 180000元 150000元 128000元 B類加盟店 231㎡或以上 200000元 168000元 150000元 品牌管理費（按年度收?。┡c履約保證金標準 門店類別 省會城市直轄市新一線城市 全國地級市 全國縣級城市 品牌管理費 30000元/年 25000元/年 20000元/年 履約保證金 30000元/家 1、廣東、浙江、江蘇、上海、天津、北京下屬縣市按全國地級市加盟標準； 2、所有省會城市下屬縣市按全國地級市加盟標準 3、全國所有老加盟商：同一客戶開第二店保證金減10000元，加盟費減免10000元。

酒拾烤肉行業前景： 烤肉消費市場下的黑馬——“中式烤肉”

中式烤肉門店在2018年迎來增長，尤其大型連鎖品牌發展速度高于行業整體。大型中式燒烤連鎖品牌門店數均增長率為13.40%。酒拾烤肉經過2年的發展具有門店管理、供應鏈管理、菜品設計等方面的優勢，發展速度高于中式燒烤整體年平均增長率。在此之前，市場上的韓式日式烤肉的消費比較高，并且對于國人的口味把握不一，中式的烤肉對鮮香辣度進行了綜合改進，使得食材味道南北通吃，真正做到平價消費、口感好味。

酒拾烤肉品牌愿景： 成為伙伴提升價值的創業平臺

酒拾烤肉一直穩扎穩打，夯實內功、逐步完善產品、供應鏈、運營體系；致力于把根基打的越來越牢固。相信憑借酒拾烤肉對中式烤肉的品類的專注度和標準化體系的建設，酒拾烤肉能在中式烤肉的賽道上越走越遠。酒拾烤肉希望以此為平臺，與更多伙伴攜手共謀中式烤肉品類，共創中式烤肉下一個新高點！

酒拾烤肉新標準店正式發布 2021年更具投資價值的品牌加盟模式 1、輕成本

成本更低，輕松開店

2、輕人工

去廚師，標準化易操作，節省人力成本，開店無壓力

3、輕經驗

整店輸出，8大運營支持

酒拾烤肉品牌優勢：

1、產品

主打產品出品穩定

輔助產品結構互補

口碑銷量有認證

2、系統

自有供應鏈穩定供應

運營管理督導帶店

會員系統營運分析

3、開店

全程開店扶持快速成型

完善培訓體系助力開店

統一空間預算快成型

4、運營

復制營運督導協助

店面營銷支持定期介入

5、盈利

整合宣傳品牌效益

公司營銷保證品牌號召

產品毛利高

酒拾烤肉招牌菜品：

1、招牌五花肉

烤肉的必點菜品之一，嚴選豬肋排上的精品三層肉，三肥兩瘦，切成薄片。結構是一層肥肉一層瘦肉，這個部位的瘦肉最嫩最多汁，久烤不柴，肥而不膩。

2、原切牛仔骨

牛仔骨為牛的胸肋部位、烤制時間需稍長，兩面均勻受熱后，剪切成條狀，及時翻面，待表面出現焦褐感即可食用。搭配牛肉沾汁，肉質更顯肥美鮮嫩。

3、招牌厚切五花肉

我們的招牌新品，厚切，其肉皮薄，口口爆汁。用獨家秘制醬料加新鮮洋蔥、冷鮮腌制一個小時以上，豆醬濃郁。表皮焦脆，內部肉汁飽滿。

4、和牛嫩五花

食材選用谷飼和牛，取腹部肉制作，肥瘦搭配層次均勻，精修成形后再經專用機械刨成薄片。搭配牛肉蘸汁、干蘸粉食用，口感細膩，鮮香回味無窮。

5、原汁牛肉粒

食材甄選優質牛肉。在無菌車間用先進技術精細加工成粒。蘸上些許秘制干料、牛肉蘸汁即可食用，口感原汁原味，肉質勁道，韌性十足。

6、爆汁巴沙魚

沒有鱗和小刺，肉質白嫩、營養豐富，烤制時觀察其兩面焦黃，烤夾可以輕松切開魚時即可食用，口感新鮮滑嫩，汁多味美。

酒拾烤肉加盟優勢： 1、投資少

新標準店投資門檻更低，回本周期更快

2、模式新

打造前端系統化培訓，提供后端供應鏈支撐，確保強有力的品牌壁壘

3、輕人工

去廚師，標準化易操作，節省人力成本，開店無壓力

4、更靈活

新標準店比大店更具有靈活性，更容易適應復雜市場的變化

5、大品牌

享受中式烤肉頭部品牌酒拾烤肉的品牌授權與運營服務

酒拾烤肉合作扶持：

1、開發

專業選址老師，肯德基、麥當勞選址策略

2、研發

從研發端口保證產品的更新與口味完善

3、供應鏈

自建供應鏈倉儲體系，全程冷鏈直配，系統下單及售后服務

4、運營

專業督導解決開店中的營運問題

5、培訓

開店理論+實操培訓+鑒定考核

6、品牌

品牌戰略與發展方向制定與執行

7、市場

品牌門店規模超600家，自帶流量

8、財務

財務核算、數據中心支撐運營數據

酒拾烤肉加盟流程：

1、加盟咨詢

2、公司與門店考察了解品牌加盟規則

3、填寫加盟申請表

4、總部審核加盟商資料

5、總部面談達成加盟意向

6、簽訂加盟協議并繳納加盟費

7、總部授權

8、加盟扶持團隊進入工作

9、選址、設計、配貨、培訓等首開支持至施工完成

10、開業籌備，總部輔助

11、試營業

12、正式開業

酒拾烤肉合作伙伴培訓：

開業前需通過理論培訓+技能實操+考試考核，才可試營業

酒拾烤肉供應鏈實力：

2021年酒拾烤肉戰略目標為全國1000家門店。此次開業新倉占地3000平米，預計服務1000家門店。新倉的開業是酒拾烤肉構建全國一流供應鏈服務平臺戰略規劃的重要步驟，標志著酒拾烤肉專業化服務水平的進一步提升。

為什么要總部考察？ 必要性1

深入了解品牌總部及實體門店的真實情況，“眼見為實，心中有底，降低風險

必要性2

開發總監/市場總監深入溝通，針對性制定一對一創業開店方案

必要性3

全面知悉未來開店每一筆費用的支出，以便開店降低投資成本；同時測算投資回本周期，以及了解門店運營關鍵指標

必要性4

首次到訪總部考察，一經簽約，總部將有開店支持政策

酒拾烤肉常見問題： 我想開一家店，需要哪些條件？

1、認同品牌的經營理念，對餐飲有一定的行業了解；

2、具備一定餐飲門店管理能力，能夠親身參與到門店的經營管理；

3、愿意服從公司的統一管理要求，不違反合同規定；

4、具備一定投資實力，資金充足。

我沒做過餐飲，是否可以經營好門店？

可以開店，酒拾烤肉70%的門店老板都沒餐飲經驗，同樣可以把門店運營好，主要是總部的整店輸出，從招聘、運營、出品、管理、營銷有一套標準化體系，最主要出餐無需大廚，易操作上手。

我已經有看好店面，是否可以直接合作？

為確保投資風險，每家店都必須由總部審核、符合要求、審核通過方可開店。

選址有哪些要求？面積需多大？

1、夜場周圍

2、步行街

3、餐飲一條街

4、商場附近（必經之路）

5、大型社區

6、大學城

7、商場

開一家店，多久能收回成本？

我們酒拾品牌目前是國內同競品牌中盈利性最好的品牌，目前我們全國近500家門店，成功開店率達到95%，正常經營的回本期一般是8—12個月左右，有些特別好的門店半年左右也就回本了。

菜品毛利率大概是多少？

菜品綜合毛利在65%。

是否需要請專業的廚師等人員？

不需要，門店所有崗位都是標準化、模塊化、料包式操作，無需專業技能或學歷要求在65%。

空白市場是否會有優惠政策或支持？

總部是針對此情況是有支持政策的，包括一些核心區域均可享受，可以來總部考察時詳聊具體優惠或支持。

酒拾烤肉加盟門店展示：

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