今年和嘉和一品有關(guān)的大事件，除了4月份與上市公司西安飲食實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略重組、6月份“樂(lè)?！敝悄芘渌凸窳料嗑〇|外，8月5日與知名第三方物流云鳥配送達(dá)成正式戰(zhàn)略合作協(xié)議，絕對(duì)算得上嘉和一品創(chuàng)始史上里程碑式的一件大事了。嘉和一品創(chuàng)始人劉京京女士最為得意的方法之一，便是從餐飲產(chǎn)業(yè)鏈尋找最富盈的錢袋子，與產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)中最優(yōu)秀企業(yè)合作，讓強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手合作共贏不斷釋放1+1>2的效果，也許這是劉京京女士和合作小伙伴們最樂(lè)于見(jiàn)到的。

作為餐飲界的新銳品牌，劉女士在創(chuàng)辦嘉和一品之初，就一直在考慮三件事：做什么?怎么做?和誰(shuí)做?從海鮮酒樓、水煮魚、茶餐廳各種嘗試，到最后定位于“一碗粥的小幸?！保敝练瞰I(xiàn)出“嘉和一品”品牌，劉京京用了8年時(shí)間。隨后的11年里，她憑借女性固有的細(xì)致、善于照顧人的本性，以及做期貨時(shí)積累的顛撲不破的執(zhí)著信念，利用獨(dú)創(chuàng)的四化管理(流程化、精確化、標(biāo)準(zhǔn)化、遠(yuǎn)程化)、中央廚房、軍事化培訓(xùn)等措施，讓一個(gè)餐飲O2O品牌呈現(xiàn)出爆發(fā)性成長(zhǎng)，“嘉和一品”也順理成章成為了國(guó)內(nèi)快餐業(yè)的新翹楚。

可以說(shuō)，在餐飲界擁有嘉和一品劉京京女士這種開(kāi)放和包容心態(tài)的是少之又少。在解決了“做什么”和“怎么做”兩個(gè)困惑，劉京京大踏步跨入互聯(lián)網(wǎng)，突破了快餐業(yè)的常規(guī)產(chǎn)業(yè)鏈，格力、樂(lè)棧、京東，一個(gè)個(gè)互聯(lián)網(wǎng)大咖輪流接受著她的擁抱：布局最后一公里，和京東格力聯(lián)手打造開(kāi)放式智能配送柜平臺(tái)，在當(dāng)時(shí)看來(lái)絕對(duì)是餐飲業(yè)的創(chuàng)舉;現(xiàn)在，嘉和一品又把冷鏈配送業(yè)務(wù)交給云鳥配送，充分利用了其先進(jìn)而成熟的配送方案和強(qiáng)大的服務(wù)執(zhí)行力，合作模式簡(jiǎn)單清晰，或許，也只有云鳥配送這樣的精品配送才能入得嘉和一品的法眼。

眾多周知，冷鏈物流在業(yè)內(nèi)尚處于起步階段，但云鳥配送對(duì)其已理解至深。無(wú)論對(duì)于自己還是嘉和一品來(lái)說(shuō)，冷鏈物流不只一個(gè)簡(jiǎn)單的“冷”字，對(duì)貨物的搬運(yùn)、裝卸，溫度與濕度控制，在途跟蹤、貨品驗(yàn)收等各個(gè)環(huán)節(jié)均有細(xì)致的要求。在這個(gè)層面講，配送公司的，設(shè)備、技術(shù)和資金都是硬實(shí)力，而精細(xì)管理則是軟實(shí)力里的重中之重，其實(shí)也是硬實(shí)力的一種表現(xiàn)。

嘉和一品的配送要選用5m*2m米的冷藏貨柜車，事實(shí)上這種車型市場(chǎng)保有量較低，但云鳥平臺(tái)恰恰在車源方面優(yōu)勢(shì)明顯：目前全國(guó)8個(gè)城市有10萬(wàn)余貨運(yùn)車輛，其中北京有3萬(wàn)輛，并且都在云鳥配送的控制范疇，可謂招之即來(lái)、來(lái)之即用，從根本上解決了嘉和一品冷鏈配送的難題。

當(dāng)然，準(zhǔn)備車輛只是云鳥配送冷鏈物流的起步，作為一家擅長(zhǎng)精細(xì)化管理的物流冷鏈服務(wù)公司，從倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)脚渌?，最后到終端消費(fèi)，都必須在規(guī)定的溫度范圍之內(nèi)，云鳥配送為此打造了一條涵蓋到倉(cāng)、裝車、在途、回倉(cāng)、異常情況處理等各個(gè)環(huán)節(jié)的完整配送冷鏈，保證全程制冷，貨品始終在安全溫度內(nèi)。同時(shí)，要求所有投標(biāo)司機(jī)必須提交體檢報(bào)告也是云鳥配送對(duì)餐飲公司和客戶最負(fù)責(zé)的一種表現(xiàn)。

與云鳥配送達(dá)成戰(zhàn)略合作，讓嘉和一品有了更多釋放能量的舞臺(tái)。對(duì)此次的聯(lián)袂合作，劉京京女士表示：“經(jīng)商做生意一定要遵循市場(chǎng)習(xí)慣，對(duì)接社會(huì)發(fā)展潮流，當(dāng)70后還沉湎于懷舊情緒中時(shí)，90后早已習(xí)慣了足不出戶吃上一頓精致的早餐。嘉和一品必須適應(yīng)這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)社會(huì)，與成熟的云鳥配送合作，可實(shí)現(xiàn)安全、迅捷、高質(zhì)量配送，減少我們的時(shí)間成本，這不僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的1+1>2，它還是一個(gè)解決行業(yè)痛點(diǎn)、高頻、剛需并有發(fā)展價(jià)值的商業(yè)模式，值得我們更深入的去探索?！?/p>

突破了、贏得了更多第三方物流市場(chǎng)，云鳥COO何曉東為自己旗下伙伴又一次開(kāi)疆?dāng)U土成功也深感滿意。同時(shí)，他對(duì)來(lái)自嘉和一品的誠(chéng)意也表示感謝：“每一次，嘉和一品都認(rèn)真對(duì)司機(jī)的服務(wù)進(jìn)行評(píng)價(jià)，填寫評(píng)語(yǔ)，這種負(fù)責(zé)任的態(tài)度，對(duì)雙方平臺(tái)都是一種激勵(lì)和促進(jìn)。“相信，也只有具備這種心境的企業(yè)，才能在未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中無(wú)往而不勝。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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