阿里1688瞄準生鮮電商推溯源+冷鏈業(yè)務

時間：2022-12-29 02:32:44來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

日前，阿里巴巴旗下B2B交易平臺1688宣布，其源生鮮項目（xian.1688.com）推出溯源計劃，在線上線下同時開啟的新疆吐魯番葡萄節(jié)中，商家和消費者屆時可以掃描二維碼查詢果品信息。

去年我國生鮮電商交易規(guī)模達260億元，較2013年增長100%，市場的快速膨脹也引來眾多巨頭級電商的頻頻出手，但生鮮電商仍存在兩大痛點——用戶信任感和復雜的供應鏈。

1688源生鮮項目負責人楊超表示，產(chǎn)品不夠標準化、溯源不夠透明，用戶對產(chǎn)品就無法產(chǎn)生信任感。要做好生鮮電商，就得花大力氣來建立信任體系。在供應鏈上，要做到低損耗率和優(yōu)良品性，保證新鮮和速度，有些細微環(huán)節(jié)，稍不注意就會摔大跟頭。

“采用阿里滿天星技術(shù)的溯源碼已經(jīng)開始運用在1688進口貨源、源生鮮等各個平臺上，被稱為‘阿里源’，以此次葡萄為例，掃碼后可以看到產(chǎn)品名、串重、糖分、顆粒大小、外觀達標、農(nóng)藥殘留等詳盡信息，確保品質(zhì)可追溯?！睏畛榻B，為打消商家和消費者疑慮，源生鮮協(xié)同政府擬定了詳細的等級標準，并建立了相應的農(nóng)產(chǎn)品信息庫?！捌咸堰M入采摘期后，源生鮮會同第三方檢測機構(gòu)親赴當?shù)胤N植基地，對葡萄從采摘、裝箱到運輸至倉儲等過程做全程監(jiān)控和檢測，確保平臺上商品描述和到終端買家手上的貨物一致。”

生鮮商品是非標商品，有明顯的季節(jié)性特點，因此其配送能力成為衡量一個電商平臺物流水平的標桿。1688源生鮮采用了兩種全程冷鏈直達的方式來解決這一問題：一種是在基地采摘后，按標準分揀挑選后直接入保鮮冷庫，在預冷24小時后，全程恒溫冷柜車運送至上海，再入當?shù)匚锪鞅ｕr冷庫后順豐發(fā)貨。另一種是恒溫冷柜車直接運輸?shù)綖豸斈君R機場，當天就能到達北京、上海、杭州、西安、成都、重慶等20多個城市機場，然后買家至機場提貨，真正做到當天摘當天到。

此前，由于運輸不便，難以保鮮等原因，正宗新疆吐魯番葡萄很少能在沿海各大城市買到，對于消費者來說一直只聞其名未嘗其味。

新疆果業(yè)集團項目負責人鄧靜介紹，新疆葡萄總產(chǎn)量占全國38%，其中吐魯番葡萄總產(chǎn)量占全疆53%，是全國的1/5，一直以來都是國內(nèi)公認優(yōu)質(zhì)葡萄主產(chǎn)地。此次向1688源生鮮提供的無核白更是其中的頂級品種，含糖量高達20-24%，超過美國加利福尼亞州的葡萄，居世界之冠，用無核白鮮葡萄晾制的葡萄干，被視為葡萄干中的上品。

“近年來政府不遺余力的推動葡萄種植，但由于傳統(tǒng)的銷售渠道單一，再加上地處偏遠和高要求的冷鏈運輸條件，導致很難銷售到沿海地區(qū)。政府也一直在探索新的銷售模式及渠道拓展，因此我們希望通過跟1688源生鮮的合作，建立一個標準化的農(nóng)產(chǎn)品庫，更好推廣吐魯番葡萄，讓更多的批發(fā)商通過互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)在線訂貨，切實地幫助當?shù)毓r(nóng)增收?！?/p>

據(jù)了解，此次1688利用阿里巴巴B C的全平臺優(yōu)勢來推動新疆葡萄的銷售。個人消費者可以通過聚劃算平臺購買，批發(fā)商則可以通過1688源生鮮進行批發(fā)采購。

“就B端批發(fā)商來說，我們從基地直發(fā)，沒有任何中間環(huán)節(jié)，能夠保證他們至少有300%的利潤空間。”楊超透露，一般傳統(tǒng)線下收購價格是4元/公斤左右，1688收購的價格則是5.5——6元/公斤左右，按當?shù)剞r(nóng)戶人均種植葡萄6噸左右，果農(nóng)增收可達到10000余元。

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