臨近年末，又到了食品銷售旺季，今年以來不斷升溫的生鮮電商也在加緊布局。記者調查發現，激戰再起，在地盤爭奪的藍海中，競爭者紛紛表示“不差錢”。

據業內人士介紹，目前參與生鮮電商爭奪的企業大致可以分為三類，一類如京東、天貓、一號店等，基于自身的電商平臺切入生鮮業務；另一類如沃爾瑪、大潤發、永輝超市等傳統零售企業，從線下的生鮮賣場切入電商；再一類是傳統的物流企業，通過冷鏈物流系統的搭建介入生鮮電商，最為典型的是順豐。

    國泰君安證券研究所的報告顯示，相比其他品類，生鮮食品目前網購滲透率僅約1％，還處于較低水準，生鮮電商未來仍具備較大的發展空間。

大潤發董事長黃明端在接受記者采訪時表示：“生鮮業務具有高度的用戶黏性，生鮮電商的成功首先需要做品牌，做流量。”

“燒錢”大戰還在繼續。已經運營6年的沱沱公社，砸了1個億，但是說到盈利仍遙遙無期；向來會“燒錢”的京東商城通過其線上渠道優勢，推出“菜譜征集”等花樣繁多的預售活動，吸引消費者的注意力；飛牛網行銷部總經理柯佳伶表示，依托大潤發這一堅強后盾，公司將不惜重金打造冷鏈配送系統、進行專業的全球采購，盈利問題將暫時擱在一邊。

“有錢不怕燒”成為很多市場參與者的共識。今年以來，產業和金融資本紛紛注意到這塊“小鮮肉”：從5月份亞馬遜斥資2000萬美元入股垂直生鮮電商“美味七七”，到8月份IDG和賽富基金向中糧旗下“我買網”注入1億美金，再到跟食品行業“八竿子打不著”的樂視網推出“樂生活”試圖分得一杯羹，在互聯網思維的推動下，競爭者紛紛強調用戶體驗、運營效率，對盈利問題“置若罔然”。

然而，國泰君安證券研究所分析認為，目前來看，生鮮電商整體定位不清晰，貨源不穩定、商品質量難以持續保障的問題仍然存在，一些非電商企業切入生鮮電商業務之后，由于線上運營經驗不足和盲目擴張，也會導致客戶體驗下降問題的出現。此外生鮮冷鏈物流的成本巨大，企業將持續承擔營運資金的壓力。

“就整體發展水平而言，當前生鮮電商發展尚在起步期?！敝袊娮由虅諈f會移動商務專家咨詢委副主任王汝林認為，未來3到5年，生鮮食品仍將是電商行業最為熱門的品類之一。業內人士表示，在群雄逐鹿的階段，市場競爭者還得做好持續“燒錢”的準備。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：第一網查干湖魚破冰出水 京東全程冷鏈48小時直送

下一篇：長沙農產品物流中心開建