近日，Intertek天祥集團與知名電商平臺1號店正式合作開展生鮮產品移動檢測業務，為消費者網上選購生鮮食品提供質量保障。

在對1號店生鮮倉庫已經完成的首批檢測中，Intertek 移動檢測車共抽樣32件，涉及水果、蔬菜、肉禽、海鮮、糕點、奶制品等六類產品，檢測項目包括消費者非常關心的農藥殘留、三聚氰胺、甲醛、重金屬、熒光增白劑等，檢測結果為100%合格。　　什么是移動檢測車？生鮮食品有流轉速度快、消費周期短等特性，快速檢測質量安全十分必要。Intertek 食品安全移動檢測車配備食品安全快速檢測儀、食品安全快速檢測箱、毒理檢測箱及采樣箱、食品油品檢測儀、食品酸度計、食品水活性及水分含量檢測儀、黃曲霉毒素檢測儀等多種檢測設備，能夠對農藥殘留、三聚氰胺、甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、色素、水分、熒光增白劑、鹽酸克倫特羅、孔雀石綠、雙氧水、氯霉素等多種項目進行快速、有效的測試。 　　移動檢測車與固定實驗室相比，最大的優勢在于可以對農場、倉庫、商超的各個環節實地進行快速突擊檢測監控，1-2小時出檢測結果，對問題產品實現快速召回。今后，Intertek 移動檢測車將定期至生鮮倉庫進行現場抽樣檢測，實現快速初篩，為1號店生鮮食品提供更多質量安全保障。　　Intertek -- 食品安全專家Intertek 與1號店的合作從去年就已經開始，作為全球領先的質量安全服務機構，Intertek 憑借雄厚的檢測實力為國內外食品企業、餐飲企業、超市等客戶提供專業的第三方檢測服務，報告獲得100多個實驗室認可委員會及相關權威機構認可。去年與沃爾瑪也合作推出食品安全移動檢測車，從市場源頭降低食品安全風險，深受消費者好評。 　　Intertek 食品事業部專注于食品供應鏈中的質量安全檢測，曾受上海世博會及北京奧運會組委會委托對大會食品供應服務商進行培訓、審核及評估。通過對食品行業的深度洞察和專業實踐，Intertek 技術團隊每年開發大量檢測方法，數千項檢測參數通過 CNAS、CMAF 和 CMA 認可，并以對實驗室嚴格的質量管控為食品相關行業及企業提供全面解決方案，是消費者食品安全的守護專家。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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