海南特產全程冷鏈向外流通比本地便宜

時間：2022-12-29 13:50:14來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

在天津，一個鮮椰子只需要5塊錢，比海南還便宜一半；木瓜5塊錢一斤，比海南還便宜兩三塊錢……隨著“天津海南優質農產品批發市場”近日開業，這些在津城成為現實。這里不僅有龍眼、番石榴、芒果等來自海南的新鮮水果，各種綠色無污染的雞鴨魚肉蝦更是應有盡有，價格全低于海南市場，而且許多特色商品都是北方并不出產的。

2010年，天津市政府與海南省政府聯合簽署了《天津市人民政府海南省人民政府戰略合作框架協議》。其中包括深化農業及農產品流通合作，建立全方位農業交流機制，增強海南特色農產品服務天津及環渤海地區的能力。這個市場的建成開業，正式把海南農產品直通到津城。天津海南優質農產品批發市場坐落在南開區密云一支路與興寧路交口南50米(南開五金城西500米)恒升冷庫院內，由天津食尚海南農產品商貿公司建設，是北方第一個實現“統一采購、統一冷鏈、統一品控、統一結算，確保無假貨”的“四統一、一保證”的海南農產品批發專賣市場。市場整體占地面積108畝，首期開業賣場面積1250平方米、低溫冷庫3000噸、高溫冷庫300噸、賣場周轉庫150平方米，辦公室800平方米，停車場1中國方米，還配備了市場咨詢訂貨等服務(電話4006519569)。

這個新開業的市場所售產品涵蓋海南獨有的海產、畜產、瓜果、常溫農業加工品，共有35家海南優質企業提供的近500種商品。其中許多商品是北方少有，或者北方雖有，但品質是北方同類產品遠遠達不到的產品。例如：要在樹上睡覺的文昌雞、飛越森林掠過樹梢的五指山野山雞、與海鷗共舞的野海鴨、南沙深海的馬鮫魚、巴浪魚、海甘魚、孩子最喜歡吃的海鯛魚片魚丸、與天鵝比美的白蓮鵝、可以生吃的豬肉、只有在海南才能喝到的清甜椰青、清涼潤肺鷓鴣茶、北方冬季呼吸系統病的克星特效五指山苦丁茶、心血管的保護神法皇鵝肝、中國最好的卓津野生營養蜂蜜、泓緣低膽固醇雞蛋、牧榕無膽固醇雞蛋、五指山野山雞營養蛋等。

其中海南文昌雞是我國稀有優質地方土種雞，專家稱為“國寶雞”，居“海南四大名菜”之首。天然散養、無藥物殘留、無激素、無重金屬殘留，被國家列入“無公害農產品”。十幾年來，海南每年向歐美等發達國家出口海鯛魚片數十萬噸，而因為國內物流及銷售渠道的障礙，絕大部分海南加工企業沒有向國內銷售過優質海鯛魚，這個市場里卻可以買到。海南馬鮫魚是海南周邊海域珍貴魚種，幾乎沒有肌間刺，肉嫩味美，海南民間有“山上鷓鴣獐，海里馬鮫魚”的贊譽。

三大亮點

亮點一全部產品經過權威部門檢測合格

進入到該市場的海南農產品全部經過嚴格的專業機構檢驗。比如市場中銷售的海南鯉河海洋食品工業公司、海南蔚藍海洋食品公司、海漁集團南沙食品公司等公司出口的海鯛魚片，均獲得全球最嚴格的美國FDA認證、歐盟認證。當然，這些公司均獲得中國出口檢驗檢疫局的出口合格認證。

亮點二從生產到終端構筑食品安全保障體系

“天津食尚海南農產品公司從2011年起，用幾年的時間，逐步打造海南農業產業鏈，就是要創建一條從水產、畜產、蔬菜、水果的養殖、種植開始，經過全程冷鏈，再到銷售終端分銷的全產業鏈?！痹撌袌鲐撠熑苏f。

在生產環節，通過天津食尚海南公司參股源頭企業，參與種植、養殖和生產企業的生產管理，規范其運營，協助企業完善質量品控體系建設。這樣來鎖定源頭供應，確保供應的品質穩定、價格穩定、交貨期穩定、數量穩定。

在冷鏈物流環節，全冷鏈分五個環節操作，產地采購冷鏈、產地冷庫管理、干線冷鏈運輸、天津中央冷庫管理、天津冷鏈配送。各環節均有專業冷鏈團隊操作，作為全冷鏈的集成商，該市場整合海南與京津的冷鏈資源，輸出專業的冷鏈管理，實現冷鏈無縫銜接。

亮點三價格比海南還要低

“海南建省25年來，農產品出島均采用地頭價格或離岸價格交易，北方的貿易商到海南就地采購，再層層批發，分次搬倒運輸到北方各個層級的市場銷售。海南農產品平均要經過6-8次批發才能到北方百姓的餐桌，層層批發，搬倒運輸的結果就是，產品貴了，產品不新鮮了。海南的農產品通常在北方的銷售價格比在海南本地的采購價格高3-5倍。例如，一斤最優質的海南圣女果，2年前在海南的春節前采購價只有1.2元，而春節期間，北方市場的零售價格高達8-10元。因為我們實現了統一采購、統一冷鏈、統一品控、統一結算，我們實現了低成本冷鏈物流，實現了點對點采購銷售，我們剝離了所有的中間環節，將海南的農產品實現直銷，所以我們的產品不僅是品質最好的，也有明顯的價格優勢?！?/p>

未來全市將建50個連鎖專賣店

天津海南優質農產品批發市場計劃在兩年內，在市區和濱海新區建設2-3個批發市場，同時建設50個連鎖專賣店。圍繞著河西區、南開區、濱海新區等150個居民聚集小區，每3個集中的小區發展配套建設一個專賣店，市內海南農產品生鮮專賣店，每家100平方米左右，配套10-20平方米小冷庫，銷售半徑0.5-1公里，可對接天津近100萬消費人口。

“與此同時，我們還將與更多的海南農業供應企業密切協作，將越來越多的海南優質特產送到天津，讓天津百姓吃上更多無污染、健康的食品。海南島附近海域有漁產500余種，我們將陸續采購100余種最優質的南海零污染海魚進津，帶給天津人民更多舌尖上的美味?！碧旖蚝Ｄ蟽炠|農產品批發市場負責人說。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614