在我國(guó)，食品安全已逐漸引起社會(huì)各界的關(guān)注，但所關(guān)注的大多是食品安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)，食品物流過(guò)程中的安全問(wèn)題卻沒(méi)有引起足夠的重視。政府對(duì)食品物流過(guò)程中的監(jiān)控和管理也非常薄弱，更沒(méi)有系統(tǒng)的食品物流安全政策與法規(guī)。中國(guó)食品物流供應(yīng)鏈被定位為“昂貴，耗損食品，無(wú)利可圖，容易造成食物中毒”。

食品物流安全系指食品在生產(chǎn)、加工、貯藏、運(yùn)輸以及分發(fā)配送直至最終消費(fèi)的全過(guò)程中不使消費(fèi)者受到損害的一種擔(dān)保。食品物流安全是我國(guó)食品安全的薄弱環(huán)節(jié)，其中主要原因之一是因?yàn)槲覈?guó)食品物流安全政策與法規(guī)的不完善。

倫敦《亞洲海運(yùn)》的一篇文章指出，由于道路建設(shè)、現(xiàn)代化冷藏儲(chǔ)運(yùn)基礎(chǔ)設(shè)施落后，一些容易腐壞食品的售價(jià)中有七成是用來(lái)補(bǔ)貼在物流過(guò)程中損壞的支出，中國(guó)每年總損失達(dá)近千億元人民幣。

　　開(kāi)瑞綠卡—冷鏈配送新利器

在四川，開(kāi)瑞綠卡的用戶(hù)—某物流冷鏈服務(wù)公司冷鏈運(yùn)輸負(fù)責(zé)人，接受了媒體的采訪，這位不愿意透露姓名的負(fù)責(zé)人，給我們上了市內(nèi)冷鏈運(yùn)輸重要的一課。

據(jù)介紹，在了解食品行業(yè)一些容易腐壞食品的售價(jià)中有七成屬于物流過(guò)程中損壞成本這一驚人的數(shù)字后，該公司負(fù)責(zé)人看到這個(gè)商機(jī)，當(dāng)機(jī)立斷：進(jìn)行食品冷鏈的運(yùn)輸。要想有效的運(yùn)輸，必須使用高端車(chē)，并且要做到低油耗輕量化，更重要的是用什么樣的車(chē)，能夠?qū)崿F(xiàn)高效的冷鏈管理，這樣才能取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。抓住這個(gè)商機(jī)，我們當(dāng)機(jī)立斷，一次性購(gòu)買(mǎi)了32臺(tái)開(kāi)瑞綠卡，開(kāi)始進(jìn)入冷鏈運(yùn)輸行業(yè)，我們看好食品冷鏈的行業(yè)前景。

要做好冷鏈，必先選好其利器—運(yùn)輸車(chē)輛。通過(guò)對(duì)食品冷鏈運(yùn)輸各環(huán)節(jié)的深入調(diào)研，及充分做好各種食品的冷藏運(yùn)輸管理流程后，開(kāi)瑞綠卡成了該公司的不二之選。該公司負(fù)責(zé)人說(shuō)，開(kāi)瑞綠卡的配置，是目前我了解的國(guó)內(nèi)高端輕卡中獨(dú)一無(wú)二的，人性化設(shè)計(jì)，整部車(chē)造型優(yōu)雅、配置豪華、安全系數(shù)高、應(yīng)用價(jià)值功能突出，具有CAN總線+GPS、四輪盤(pán)剎+ABS+EBD、獨(dú)立懸掛，電動(dòng)車(chē)窗，倒車(chē)?yán)走_(dá)，再加上其匹配康明斯ISF2.8發(fā)動(dòng)機(jī)及采埃孚ZF變速箱等，光看綠卡的配置，要在國(guó)外的話，要買(mǎi)這么一輛車(chē)需要20萬(wàn)左右，開(kāi)瑞綠卡無(wú)疑是性?xún)r(jià)比最高的。

　　開(kāi)瑞綠卡— 冷鏈運(yùn)輸解難題

在冷藏運(yùn)輸過(guò)程中，溫度波動(dòng)是引起貨物品質(zhì)下降的主要原因之一，所以運(yùn)輸工具應(yīng)具有良好性能，在保持規(guī)定低溫的同時(shí)，更要保持穩(wěn)定的溫度。作為物流人，需要不斷學(xué)習(xí)冷鏈物流中各種食品的儲(chǔ)藏專(zhuān)業(yè)知識(shí)，作為食品生產(chǎn)企業(yè)，如果不選好冷鏈物流合作公司，那所謂安全食品，根本無(wú)法得到保障，并且成本還居高不下。

食品運(yùn)輸，除大米、面粉等干貨食品外，每日離不開(kāi)的生鮮蔬菜、牛奶肉蛋、速凍水餃湯圓等食品，要達(dá)到安全，離不開(kāi)冷鏈運(yùn)輸。如何提升冷鏈物流解決方案，以滿足食品、商超、餐飲、醫(yī)藥等低溫物流行業(yè)需求？如何通過(guò)低溫物流功能整合、運(yùn)輸線路優(yōu)化、倉(cāng)儲(chǔ)配送中心合理統(tǒng)籌等，實(shí)現(xiàn)低成本且高效、安全的將食品送達(dá)零售終端？

談及該公司的冷鏈體系，負(fù)責(zé)人介紹：沒(méi)有高端車(chē)，是難以實(shí)現(xiàn)的，開(kāi)瑞綠卡CAN總線和GPS在我們運(yùn)輸全程監(jiān)控過(guò)程中，起到了關(guān)鍵性的作用。具體說(shuō)到CAN總線+GPS，它是我們公司信息化物流管理不可或缺的配置，沒(méi)有CAN總線+GPS，將無(wú)法延展實(shí)現(xiàn)我們冷鏈運(yùn)輸過(guò)程中的在途管理、燃油費(fèi)用的持續(xù)節(jié)約監(jiān)測(cè)、車(chē)輛管理的智能調(diào)度，以及貨物信息的實(shí)時(shí)監(jiān)管等，是我們信息化物流管理應(yīng)用的核心終端。

　　開(kāi)瑞綠卡—承載現(xiàn)代物流人的創(chuàng)新夢(mèng)想

據(jù)該公司市場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹，在食品配送行業(yè)，比如在水果蔬菜等食品運(yùn)輸上的浪費(fèi)特別大，而且過(guò)度浪費(fèi)也帶來(lái)了價(jià)格的提高，最終消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的多是質(zhì)次價(jià)高的產(chǎn)品，這主要是運(yùn)輸條件不成熟，涉及到中國(guó)國(guó)情，進(jìn)行蔬菜水果等運(yùn)輸?shù)能?chē)大多使用的是高欄載貨車(chē)，這種車(chē)載貨量大但是不具備保鮮條件，最終導(dǎo)致大量浪費(fèi)。所以，要搞好冷鏈運(yùn)輸，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。

開(kāi)瑞綠卡是業(yè)內(nèi)率先提出“輕卡應(yīng)用價(jià)值”的中國(guó)商用車(chē)品牌，為用戶(hù)著想的物流應(yīng)用價(jià)值研發(fā)理念，我們非常認(rèn)同，有開(kāi)瑞綠卡我們的冷鏈物流就像插上了翅膀。開(kāi)瑞綠卡安裝全新的制冷機(jī)，按照貨物的要求進(jìn)行溫度的設(shè)置，無(wú)論是時(shí)間上還是產(chǎn)品的保鮮上都有保障，和國(guó)內(nèi)的冷藏車(chē)相比，優(yōu)勢(shì)非常明顯?！拔覀兊?硬件"和"軟件"絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題，所以現(xiàn)在接觸客戶(hù)以后，能夠迅速降低運(yùn)輸成本，順利達(dá)成合作并能超過(guò)客戶(hù)的預(yù)期，包括剛簽約的思念食品，合作都很順利?！睉{借開(kāi)瑞綠卡的優(yōu)異表現(xiàn)，以及客戶(hù)先進(jìn)的物流管理理念，對(duì)其在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力非常有利。

隨著國(guó)家對(duì)食品安全的重視，冷鏈運(yùn)輸在未來(lái)將有很大的發(fā)展?jié)摿?。冷鏈運(yùn)輸發(fā)展前景很可觀，如何讓老百姓吃上質(zhì)高價(jià)低的產(chǎn)品，開(kāi)瑞綠卡為這家年輕的物流冷鏈服務(wù)公司，打開(kāi)了冷鏈運(yùn)輸之門(mén)，我們也期待中國(guó)的冷鏈物流能夠迅速崛起，造福萬(wàn)千百姓！

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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食品安全網(wǎng)

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