冷凍站和冷庫必須按有關(guān)規(guī)定配備受過專門教育和培訓(xùn)，具有制冷、電氣、給排水、自動(dòng)控制等專業(yè)知識(shí)、生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和組織能力的各級(jí)管理人員和技術(shù)人員，要有一定數(shù)量的技師、助理工程師、工程師負(fù)責(zé)冷庫及冷凍站的運(yùn)行、技術(shù)、管理工作。壓縮機(jī)房操作人員，必須具有初中以上文化程度，經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，獲得合格證書，方能上崗操作。進(jìn)行制冷系統(tǒng)操作的人員需具有一定的計(jì)算機(jī)知識(shí)，懂電腦的簡(jiǎn)單操作和維護(hù)。負(fù)責(zé)冷庫生產(chǎn)和管理的負(fù)責(zé)人，應(yīng)具有冷庫管理的專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

冷庫人員配置中一般建議1000噸及以下冷庫需有中級(jí)工1～2人；1000～5000噸冷庫需有高級(jí)工1人，中級(jí)工3人；5000噸及以上冷庫，需有高級(jí)工1～2人，中級(jí)工3人；萬噸及以上冷庫，需有技師1人，高級(jí)工2～3人。

對(duì)于5臺(tái)壓縮機(jī)組以下的冷庫，每班值班人數(shù)可配2人；6臺(tái)壓縮機(jī)組以上的大中型冷庫，根據(jù)需要每班值班人數(shù)可配3～4人；如果自動(dòng)化程度較高，人數(shù)可適當(dāng)減少，但每班不得少于2人。此外還應(yīng)考慮專職維修人員。

        定期組織專業(yè)技術(shù)人員和操作人員進(jìn)行技術(shù)學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)交流。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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