據(jù)了解，葡萄冷庫的建設(shè)成了最近江西鄱陽冷庫產(chǎn)業(yè)的新亮點(diǎn)。不久前，江西鄱陽縣開工建設(shè)了一座新型的葡萄恒溫冷藏庫，該葡萄恒溫冷庫由118家農(nóng)戶合伙投資429.05萬元在該縣金盤嶺開工建設(shè)，該恒溫冷庫占地8畝，儲(chǔ)存量為200噸，預(yù)計(jì)將于明年4月竣工投入使用?！?月28日，在米脂縣楊家溝鎮(zhèn)鞏家溝村村口，已經(jīng)有10年葡萄種植經(jīng)驗(yàn)的高大爺指著該項(xiàng)冷庫安裝工程已竣工的4個(gè)保鮮庫高興得合不攏嘴。

鞏家溝村是米脂縣確定的10個(gè)“紅花村”之一，該村最出名的就是種植葡萄。從10年前試種下第一株葡萄樹，現(xiàn)在，村里已經(jīng)擁有140畝的葡萄種植面積，有紅提、青提、維多利亞等10多個(gè)品種，有“葡萄村”的美譽(yù)。從微觀角度看，實(shí)現(xiàn)冷鏈物流的共同配送，能夠規(guī)模化冷鏈操作，提高冷鏈物流作業(yè)的效率，減少冷鏈環(huán)節(jié)，降低企業(yè)營運(yùn)成本，從而節(jié)省大量資金、設(shè)備、土地、人力等。

冷庫產(chǎn)業(yè)經(jīng)過了多個(gè)時(shí)期的發(fā)展，按照儲(chǔ)存貨物的溫度不同及儲(chǔ)藏方式的不同，目前我國已經(jīng)形成了超低溫庫、冷凍庫、冷藏庫、果蔬氣調(diào)庫等主要冷庫類型。

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