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冷藏運輸中要懂得冷柜的使用特性

時間:2022-12-30 02:11:23來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:

 

冷藏運輸柜雙重制冷技術(shù),解決了單一制冷方式難以克服的技術(shù)問題,使柜內(nèi)無制冷盲區(qū)。500mm超寬擱板,為客戶提供更大的有效展示面積及更多的存貨量。置于每層擱板前沿的歐司朗專用燈管,增強了柜內(nèi)物品的展示效果。冷柜一體式發(fā)泡及堅固牢靠的鋼架基礎(chǔ),使得柜體保溫性能更好,結(jié)構(gòu)更加堅固耐用。耐腐蝕性強的彩鋼板柜體內(nèi)膽增加了柜體的使用壽命。冷柜全透明玻璃側(cè)板,使柜內(nèi)物品一目了然,增強了柜內(nèi)物品展示效果。微電腦控制的數(shù)字溫控器,使柜內(nèi)物品溫度控制更精確,系統(tǒng)更加節(jié)能。冷藏運輸柜生產(chǎn)過程中保溫層絕熱性能的優(yōu)劣既是冷柜重要的質(zhì)量指標(biāo),更是冷柜使用經(jīng)濟性的一個重要因素。為達到良好的絕熱性能,必須選擇適當(dāng)?shù)脑?,控制容重和泡孔直徑在最佳范圍?nèi)。因此只有采用能調(diào)控料溫,配合專用夾具,掌握成熟發(fā)泡工藝,才能生產(chǎn)出保溫效果好的冷柜。

冷藏運輸柜制冷間的制冷負(fù)荷就是單位時間內(nèi)必須從制冷間取出的熱量;或者是制冷間在單位時間內(nèi)從制冷機獲得的冷量。制冷間制冷負(fù)荷的計算,其目的在于正確合理地確定各個冷間的冷卻設(shè)備負(fù)荷和機械負(fù)荷。冷間的制冷負(fù)荷在一年四季當(dāng)中不是恒定的,其負(fù)荷大小受多方面的影響。比如,外界環(huán)境溫度的變化,冷間中食品儲藏量的多少,淡季、旺季時食品的冷加工量的差異,以及操作管理方式的諸多因素,通常進行制冷負(fù)荷計算是設(shè)計冷庫制冷裝置的最初工作之一。所以合理地確定冷間的制冷負(fù)荷,對于制冷設(shè)計是非常重要的。冷柜對于進行制冷負(fù)荷計算時,應(yīng)考慮最不利的工作條件。這是室外計算的原則。對于從室內(nèi)向室外傳熱的房間,因考慮在炎熱季節(jié)的室外溫度;而從室外向室內(nèi)傳熱的房間,則應(yīng)考慮寒冷季節(jié)的室外溫度。冷庫的冷間多屬于從室內(nèi)向室外傳熱的類型。由于地理位置的差異,不同地區(qū),室外溫度不同;即使同一地區(qū),不同季節(jié)溫度也變化,且歷年的溫度變化也存在較大的差異。所以,不能簡單的取某一時刻的溫度(如極端最高溫度)作為室外溫度。因為極端溫度連續(xù)出現(xiàn)的時間不常,加之國內(nèi)冷庫采用先進的維護結(jié)構(gòu)的熱惰性很大,其衰減很大,將被滯后或隔在維護結(jié)構(gòu)的隔熱層內(nèi),不致引起冷庫溫變化。如果按極端最高溫度,將導(dǎo)致選用大功率的機器設(shè)備,造成能源浪費,不合理??梢院雎远唐诓环€(wěn)定因素,視為穩(wěn)定傳熱。在計算庫房圍護結(jié)構(gòu)熱流量時,應(yīng)采用“夏季空氣調(diào)節(jié)日平均溫度”。

 

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