批發(fā)價(jià)兩毛一公斤的南瓜，做成冷凍南瓜丁可賣到兩元。在浙江金旭食品有限公司生產(chǎn)車間，工人們正忙著加工一批出口日本的冷凍蔬菜。目前，該公司已成為臺(tái)州市庫(kù)容最大的蔬菜冷凍加工出口企業(yè)。記者李昌正實(shí)習(xí)生林昱希攝

浙江在線08月13日訊來(lái)自臺(tái)州海關(guān)的消息，今年上半年，臺(tái)州市三門的浙江金旭食品有限公司(以下稱“金旭公司”)生產(chǎn)的一批冷凍蔬菜順利出口日本及歐美，出口金額達(dá)4.9萬(wàn)美元，從而實(shí)現(xiàn)了臺(tái)州市冷凍蔬菜出口零的突破。

臺(tái)州農(nóng)業(yè)局產(chǎn)業(yè)發(fā)展處處長(zhǎng)周新革說(shuō)，臺(tái)州市的冷凍蔬菜加工行業(yè)正處在起步階段，金旭公司作為目前全市冷凍蔬菜加工出口的唯一一家企業(yè)，在國(guó)內(nèi)食品安全問(wèn)題日趨嚴(yán)峻的情形下，行銷海外，這讓部分冷凍蔬菜加工商看到了商機(jī)。

　　“訂單蔬菜”模式一舉兩得

2010年，金旭公司在三門縣小雄鎮(zhèn)成立，2011年，公司拿到自營(yíng)出口權(quán)，目前，他們擁有國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的流水線生產(chǎn)設(shè)備，凍結(jié)能力為每天110噸成品，已成為臺(tái)州市庫(kù)容最大的蔬菜冷凍加工企業(yè)。

　　在公司總經(jīng)理辦公室的墻壁上，掛著一張蔬菜種植及采收計(jì)劃一覽表，公司的一年生產(chǎn)進(jìn)度，就是根據(jù)這一張表格安排下來(lái)。

“這個(gè)月是青花菜和白花菜種植的時(shí)節(jié)，我們會(huì)下派技術(shù)人員，到田頭指導(dǎo)農(nóng)戶種植；這個(gè)月也是蓮藕、蔥、青椒、紅椒采收的時(shí)節(jié)，這些來(lái)自三門和臨海的蔬菜正源源不斷送到我們公司，等待冷凍加工。”金旭公司的總經(jīng)理黃伍平說(shuō)道，“我們按照訂單需求生產(chǎn)，這樣公司就不會(huì)出現(xiàn)蔬菜大量庫(kù)存的情況，另外，農(nóng)戶也不會(huì)盲目地進(jìn)行耕種，這是一舉兩得的好事?！?/p>

　　批發(fā)價(jià)兩毛一公斤，制成冷凍產(chǎn)品可賣兩元

南瓜在超市售價(jià)每公斤八毛錢，商販采購(gòu)批發(fā)價(jià)格是每公斤兩毛錢，而冷凍蔬菜企業(yè)從農(nóng)戶手中收購(gòu)的價(jià)格是每公斤六毛錢，這些南瓜在過(guò)水之后將被切成南瓜丁，經(jīng)過(guò)冷凍處理，一包一公斤重的南瓜丁可以賣到2元錢。

“今年臨海等地出現(xiàn)南瓜滯銷，批發(fā)價(jià)每公斤只有兩毛錢左右，我們之前與農(nóng)戶簽訂的采用契約合作的形式，和當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶做好產(chǎn)銷銜接，統(tǒng)一向農(nóng)戶配送種子和農(nóng)藥，全程提供技術(shù)指導(dǎo)，同時(shí)，我們還跟當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶簽訂保護(hù)價(jià)格收購(gòu)協(xié)議，以保障合作農(nóng)戶的利益。”金旭公司的工作人員陳軍說(shuō)。

“金旭公司冷凍南瓜銷量不錯(cuò)，收購(gòu)價(jià)格也比其他的商販要高，我們?cè)敢赓u給它，這也讓我們明年種植南瓜有信心了?！碧忆炬?zhèn)一名南瓜種植戶說(shuō)。

“蔬菜很容易受天氣因素影響，原料價(jià)格也不穩(wěn)定，我們就和當(dāng)?shù)睾献魃绾炗啽Ｗo(hù)價(jià)格收購(gòu)協(xié)議，這樣農(nóng)戶就能賺取市場(chǎng)的平均利潤(rùn)?！标愜娬f(shuō)，金旭公司惠及了周邊4000多戶農(nóng)民的利益，提高14000多畝農(nóng)副產(chǎn)品的附加值。

　　外商對(duì)冷凍蔬菜的要求近乎苛刻

據(jù)了解，我國(guó)的蔬菜輸出地主要集中在歐、美、日等一些發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)，他們對(duì)蔬菜的農(nóng)藥殘留、重金屬、微生物等方面檢測(cè)指標(biāo)要求非常高，對(duì)出口蔬菜的檢查項(xiàng)目很多，國(guó)內(nèi)很多企業(yè)往往達(dá)不到他們的要求。

根據(jù)規(guī)定，蔬菜要出口，企業(yè)就必須要有自己的生產(chǎn)基地，同時(shí)，生產(chǎn)基地要在檢驗(yàn)檢疫部門備案，要求所生產(chǎn)的出口產(chǎn)品必須全部來(lái)自備案基地。

“由于冷凍蔬菜牽涉到生產(chǎn)、儲(chǔ)存、加工、出庫(kù)、運(yùn)輸?shù)戎T多環(huán)節(jié)，要求十分嚴(yán)格。”陳軍說(shuō)，7月底，有一批日本客戶來(lái)到他們公司，前后進(jìn)行了四次實(shí)地考察，生產(chǎn)流水線的每一環(huán)節(jié)他們都認(rèn)真地了解。

　　正是由于外商對(duì)冷凍蔬菜的嚴(yán)格檢驗(yàn)，不少蔬菜加工企業(yè)也一直猶豫，要不要做冷凍蔬菜加工出口產(chǎn)業(yè)。

黃巖有一家冷凍農(nóng)副產(chǎn)品公司，當(dāng)他們的負(fù)責(zé)人向陳軍問(wèn)起，為何金旭公司要做冷凍蔬菜加工時(shí)，陳軍說(shuō)了這樣一個(gè)事實(shí)：在國(guó)內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品流通過(guò)程中，蔬菜運(yùn)輸?shù)膿p耗是最嚴(yán)重的，單單是果蔬一類每年損失就達(dá)到1000億元以上。“每年我國(guó)腐爛損耗的果蔬幾乎可滿足2億人口的基本需求，損耗量居世界首位?！?/p>

“看到了這點(diǎn)，所以我們決定做冷凍蔬菜加工，一是減少了蔬菜運(yùn)輸中的損耗，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，二是為了將更多臺(tái)州蔬菜賣到外地或國(guó)外，可以為農(nóng)戶與企業(yè)增產(chǎn)增收?！标愜娬f(shuō)。

　　保鮮速凍深加工，多途徑打造銷售法寶

金旭公司是將冷凍蔬菜賣到了國(guó)外，而臨海的西藍(lán)花則將冷凍蔬菜的市場(chǎng)悄悄轉(zhuǎn)回了國(guó)內(nèi)。

　　一直以來(lái)，臨海上盤鎮(zhèn)的西藍(lán)花銷售多以出口為主。2008年，受國(guó)際金融危機(jī)的沖擊，西藍(lán)花加工企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，到各地設(shè)攤找市場(chǎng)。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：同心郵政“三農(nóng)”冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流配送中心開(kāi)工

下一篇：大連保稅港區(qū)2萬(wàn)噸冷藏物流基地項(xiàng)目動(dòng)工