我們腦子里的冷鏈物流就是面對上游客戶的，因為冷凍車絕不可能為了一包冷凍粽子而出一趟車。所以零售自然跟冷凍無關(guān)。這樣人為的飽和大大地限制了冷鏈物流的發(fā)展。就河南省冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀及未來形式發(fā)展，近日筆者走訪各大冷凍冷藏企業(yè)，得出以下結(jié)論：

在大同的環(huán)境下我們?nèi)藶榈匕墒袌龇蓊~固定在幾個大客戶上。比如冷凍食品制造客戶和一些醫(yī)藥客戶上，始終走的都是上游產(chǎn)業(yè)這條線，當(dāng)上游產(chǎn)業(yè)的需求被滿足之后，冷鏈物流市場就“自然而然”地飽和了。

       中國的經(jīng)濟的悲劇就是產(chǎn)能過剩和二元經(jīng)濟。而冷鏈物流也存在這個兩個問題。

下游真的無關(guān)冷鏈物流么？曾今看過一個關(guān)于思念零售冷凍食品的新聞。思念一直在網(wǎng)絡(luò)上出售自產(chǎn)的冷凍食品，但是由于物流的關(guān)系，只能制定送達(dá)幾個熱門地區(qū)。如此不利的物流能力導(dǎo)致了思念網(wǎng)店的成交量為零。這就是市場不飽和的標(biāo)志！

從另一方面來看，在大量這樣零售需求無法被滿足的背后是冷鏈物流的畸形發(fā)展。僅僅走大而同的路線，絲毫不估計中小企業(yè)甚至于個人的需求。你能看到各種冷鏈物流車泡在高速上，當(dāng)你需要一輛為你服務(wù)的時候卻怎么也找不到，這就是畸形發(fā)展的冷鏈物流行業(yè)的悲劇。國家冷凍規(guī)則相關(guān)的條例出了一條又一條，但是卻沒有一篇文章讓大冷鏈物流打碎自己成為小冷凍，服務(wù)每一個需要冷鏈物流的人。這樣的不飽和信息就是在要求冷鏈物流企業(yè)做好每一個預(yù)案，做好為任何人服務(wù)的準(zhǔn)備，抓住每一個商機。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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