市場需求引領冷凍冷藏行業發展趨勢
中國擁有世界上發展最快的易腐食品和醫藥產品消費市場,但人均冷凍倉儲空間卻還不到大多數發達國家的十分之一,對于優質冷鏈設施的需求也是十分龐大的。從我國冷凍冷藏市場需求的發展趨勢看,我國的現有冷藏容量還明顯不足,還有很大的發展空間。
目前,全國冷庫的總容量為700多萬立方米,隨著我國經濟的發展,人們對生活質量要求越來越高,由于反季節消費,食品、飲品等生產企業倉貯等需要冷藏過渡貯存的食物、貨物越來越多,更是為冷藏業發展帶來了契機,市場容量會逐漸擴大。在2012年,冷凍冷藏企業為我們帶來哪些節能實用的產品呢?我們拭目以待!(2012年6月8日-10日,2012慧聰網杭州冷凍冷藏、制冷空調及暖通產品交易會將在杭州市和平國際展覽中心舉辦)
可見,針對當前冷凍冷藏行業發展面臨的機遇與威脅,要進一步加強和完善國內冷藏鏈建設,必須盡快制定必要的產品標準、操作規程,實現各環節的制度化和規范化,相應政策的頒布,是對于冷藏物流行業的一種宏觀引導。如此大力度的政策扶持,一定會為冷藏物流業帶來一個全新的、巨大的、有無限潛力的市場發展空間;另外必須配置必要的設施和設備,特別是運輸環節和銷售環節,開發保鮮包裝材料,發展冷藏集裝箱運輸,以適應冷藏鏈發展的要求;必須在有關部門的統一協調下,合理規劃發展,防止盲目建設,保證我國冷凍冷藏行業的持續健康發展。
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