據(jù)山東衛(wèi)視《山東新聞聯(lián)播》報(bào)道，“冷鏈”是指從生產(chǎn)地到餐桌各個環(huán)節(jié)始終處于所必須的低溫環(huán)境下。山東加快構(gòu)筑農(nóng)產(chǎn)品“冷鏈”物流網(wǎng)，切實(shí)降低產(chǎn)后損失和流通成本，保障農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和居民消費(fèi)安全。

眼下農(nóng)產(chǎn)品銷售進(jìn)入旺季，記者在濟(jì)南的一些超市看到，來自黃三角的冷鏈農(nóng)產(chǎn)品格外火爆。一位超市生鮮組組長對記者說：“這些農(nóng)產(chǎn)品是通過冷鏈物流配送過來的，產(chǎn)品比較新鮮，賣得比較好，部分產(chǎn)品銷量環(huán)比增長30%到40%?！?/p>

一個個節(jié)點(diǎn)無縫對接形成一條條冷鏈，條條冷鏈結(jié)成一張物流網(wǎng)，筑起一道食品安全“防火墻”。據(jù)記者了解，目前山東已形成全國最大的貯藏保鮮庫群。山東冷鏈物流企業(yè)已達(dá)140家，省內(nèi)低溫儲運(yùn)能力占全國的45.5%，果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別達(dá)18%、12%、6%。

據(jù)悉，未來五年山東將加快構(gòu)筑冷鏈物流網(wǎng)，重點(diǎn)布局四大區(qū)域：肉類建設(shè)魯中南生豬生產(chǎn)區(qū)、山東半島高端禽肉出口加工區(qū)、沿黃肉牛肉羊高效產(chǎn)業(yè)區(qū)、黃三角現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)；水產(chǎn)品建設(shè)青煙威現(xiàn)代漁業(yè)主導(dǎo)區(qū)、黃三角現(xiàn)代漁業(yè)示范區(qū)、湖區(qū)生態(tài)漁業(yè)示范區(qū)和沿黃生態(tài)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)帶。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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