為了加強(qiáng)和改善宏觀調(diào)控，保障特殊時(shí)期蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)，穩(wěn)定蔬菜價(jià)格，預(yù)防菜價(jià)大幅波動(dòng)進(jìn)而引起其他食品價(jià)格異常，確保城市居民特別是低收入居民正常的生活需求，寶雞市制定了市級(jí)冬春蔬菜儲(chǔ)備制度。

《制度》要求，要立足健全“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制和保障民生，以保證冬春蔬菜供應(yīng)、滿足應(yīng)急需要、平抑菜價(jià)大幅波動(dòng)為目的，建立儲(chǔ)量合理、管理嚴(yán)格、投放及時(shí)、運(yùn)轉(zhuǎn)順暢的冬春蔬菜儲(chǔ)備制度，做到儲(chǔ)備蔬菜調(diào)得進(jìn)、存得好、銷得出，確保蔬菜市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行和社會(huì)穩(wěn)定。

《制度》指出，冬春蔬菜儲(chǔ)備實(shí)施時(shí)間為每年春節(jié)前一個(gè)月，以確保春節(jié)期間的市場(chǎng)供應(yīng)。根據(jù)寶雞市居民消費(fèi)習(xí)慣，主要儲(chǔ)備品種為白蘿卜、紅蘿卜、土豆、洋蔥，共4種耐儲(chǔ)存、易周轉(zhuǎn)的蔬菜，即“確保重要的耐儲(chǔ)蔬菜品種5～7天消費(fèi)量動(dòng)態(tài)庫(kù)存”，核定市級(jí)冬春蔬菜儲(chǔ)備總量為2000噸，其中白蘿卜500噸、紅蘿卜500噸、土豆500噸、洋蔥500噸。

據(jù)空調(diào)制冷大市場(chǎng)調(diào)查了解，寶雞市政府將加大政策扶持，市財(cái)政設(shè)立100萬元蔬菜儲(chǔ)備專項(xiàng)資金，積極爭(zhēng)取中省相關(guān)專項(xiàng)資金，對(duì)符合條件的承儲(chǔ)單位倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈設(shè)施改擴(kuò)建項(xiàng)目予以支持。對(duì)承儲(chǔ)單位收儲(chǔ)蔬菜占用資金進(jìn)行貼息，并對(duì)儲(chǔ)備過程中發(fā)生的儲(chǔ)存費(fèi)用（電費(fèi)、管理費(fèi)等）、損耗等合理費(fèi)用予以必要的補(bǔ)助。

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