財政部辦公廳、商務部辦公廳關于211年開展肉菜流通可追溯體系建設試點有關問題的通知

時間：2022-12-31 02:24:20來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

財辦建[2011]12號

財政部辦公廳商務部辦公廳關于2011年開展肉菜流通可追溯體系建設試點有關問題的通知

為提高我國肉類蔬菜流通質量安全保障能力，提升農產品流通現代化水平，根據《財政部商務部關于做好支持搞活流通擴大消費有關資金管理的通知》（財建[2009]16號）、《財政部關于印發〈農村物流服務體系發展專項資金管理辦法〉的通知》（財建[2009]228號）以及有關業務指導文件精神，2011年，在去年試點城市基礎上，新增部分城市開展肉類蔬菜流通追溯體系建設試點。有關事項通知如下：

　　一、充分認識試點工作的重要意義

肉類、蔬菜是城鄉居民重要的基本生活必需品。保障肉類蔬菜的質量安全，對于保證人民群眾身體健康和生命安全意義重大。近年來，黨中央、國務院對此高度重視，我國肉類蔬菜質量安全水平明顯提高。但是，目前肉類蔬菜生產、流通組織化程度還比較低，技術水平相對落后，索證索票、購銷臺賬制度欠缺，管理難度大，質量安全隱患仍然較多。開展肉類蔬菜流通追溯體系建設試點，利用現代信息技術建立來源可追溯、去向可查證、責任可追究的質量安全追溯鏈條，有利于提高生產經營主體安全責任意識，強化流通環節質量安全把關能力，促進農產品流通發展方式轉變，從源頭上提升質量安全水平，營造安全放心的消費環境。

　　二、試點目標及原則

以肉類、蔬菜“一葷一素”為重點，在試點城市建立覆蓋全部大型批發市場、大中型連鎖超市和機械化定點屠宰廠，以及不少于50%的標準化菜市場和部分團體消費單位的肉類蔬菜流通追溯體系。主要堅持以下工作原則：

一是總體設計，分步實施。順應物聯網發展趨勢，立足當前，著眼長遠，設計制定總體方案，確定總體目標和任務；針對不同階段具體情況，明確不同階段的目標和任務，分步實施。

　　二是因地制宜，形式多樣。結合不同地區、不同企業的實際情況，選擇不同的技術模式和適用技術，注重追溯體系運行的效能和可持續性。

三是政府引導，市場化運作。綜合運用經濟、法律、行政等手段，充分發揮企業主體作用，引導企業參加追溯體系建設。

　　三、試點任務及支持重點

　?。ㄒ唬┰圏c任務

1．建立肉類蔬菜流通追溯管理平臺。按照統一的技術標準，建設肉類蔬菜流通追溯管理平臺，匯集各流通節點信息，形成互聯互通、協調運作的追溯管理工作體系，主要承擔信息存儲、過程監控、問題發現、在線查詢、統計分析等功能。

2．建立流通節點追溯子系統。根據統一要求，兼顧企業內部信息化改造需要，在定點屠宰企業、批發市場、零售市場、團體消費等環節建設追溯子系統，按照統一的數據傳輸格式和接口規范，與城市追溯管理平臺連接，采集肉類蔬菜流通追溯信息，規范各個環節交易流程。

3．探索適用的追溯技術手段。加強肉類蔬菜追溯的物聯網應用技術研究，提升對溯源信息的采集、智能化處理和綜合管理能力。主要推行集成電路卡（IC）技術，采集、記錄、傳輸每個流通節點的信息，將各經營節點的信息相關聯，形成完整的肉類蔬菜流通信息鏈條。鼓勵試點城市根據當地肉類蔬菜的不同包裝程度、流通模式及經營者信息化管理水平，采用無線射頻識別（RFID）、條碼、CPU卡等不同信息傳遞載體和技術模式，提高追溯精度。

4．加強配套規章和制度建設。圍繞肉類蔬菜流通追溯體系建設實際需要，制定專門的規章制度，強化流通環節質量安全準入管理和經營主體責任控制，保障肉類蔬菜流通追溯體系順利建成并有效運行。

5．大力發展現代流通方式。配合肉類蔬菜流通追溯體系建設試點，大力發展連鎖經營和物流配送，積極推廣冷鏈技術，擴大品牌化、包裝化經營，提高肉類蔬菜流通的現代化、標準化水平；采取切實有效措施促使大型批發市場實行電子化結算，努力提升各流通節點信息化管理及檢驗檢測能力，為追溯體系建設提供支撐；鼓勵經營主體建立現代供應鏈，發展“農超對接”、“廠場掛鉤”、“場地掛鉤”等先進購銷方式，形成質量安全保障機制。

　?。ǘｍ椯Y金支持重點。

1．追溯管理平臺建設。主要包括數據庫環境建設和相關軟件的開發、安裝與測試，必要的服務器等硬件設備的購置，機房建設和網絡租用，相關法規標準的制定等。

2．流通節點追溯子系統建設。主要包括對批發、屠宰、零售、團體消費等流通節點進行相應的信息化改造，為各節點統一開發相關軟件，配備必要的電子結算、電子秤、信息采集及傳輸等硬件設備。

　　四、組織申報及實施程序

（一）各省（區、市）財政、商務部門推薦一個地級以上（含地級）城市，向財政部、商務部申報第二批試點。第一批試點城市根據實施情況及當地實際，向財政部、商務部提出支持申請。

　　（二）省級財政、商務部門出具正式文件，將各城市有關材料于2月28日前報送財政部（經濟建設司）、商務部（財務司）。

申報第二批試點的城市，應提交試點工作方案及相關證明材料。方案主要包括：（1）當地開展肉類蔬菜流通追溯體系建設試點的有利條件。（2）試點的總體思路及具體目標。（3）試點的主要任務及擬采用的技術模式。（4）保障措施及進度安排。（5）投資總額，已落實及擬落實的地方資金配套情況，申請中央財政支持額度等。（6）其他。

第一批試點城市報送工作進展報告及有關證明材料（包括經商務部、財政部審定的試點工作方案）。工作進展報告主要包括：（1）試點總體目標及任務。（2）試點各項任務落實情況。（3）試點覆蓋范圍、投資總額及具體預算。（4）已獲得的中央財政資金執行情況。（5）地方財政資金配套計劃和落實情況以及需中央資金繼續支持的理由及資金額度。（6）資金管理辦法。

　?。ㄈ┴斦?、商務部組織專家對各城市試點工作方案或資金方案進行評審，綜合考慮評審結果及實地考察等情況，確定試點城市及各城市支持金額。第二批試點城市數量原則上不超過10個。

（四）收到專項資金后，試點城市根據專家評審情況修改完善試點工作方案，制定科學的技術方案，按照公開公正透明原則招標確定項目承辦企業（條件附后），項目安排要突出重點，引導優秀企業積極參與，嚴禁“撒胡椒面”，招標結果要向社會公示，公示無異議并報財政部、商務部備案后，方可組織實施。

（五）省級商務主管部門要指導督促試點城市做好試點工作，及時掌握工作進度；省級財政主管部門要制定資金管理辦法，根據試點工作進度及項目實施情況及時撥付資金，確保資金?？顚Ｓ?。商務部、財政部將對試點工作進行抽查評估和考核驗收。

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