重慶加快果蔬冷鏈物流體系配送中心建設
重慶市供銷社直企重慶金帆果品公司為了加快在構建發達的農產品(18.67,-0.21,-1.11%)冷鏈物流行業,該司根據國家發改委今年對《農產品》冷鏈物流發展規劃中,“加強果蔬冷鏈物流體系建設,重點加強分級、包裝、預冷等商品化處理和冷藏儲存環節建設,大力發展冷藏運輸能力;完善主銷區果蔬冷鏈配送設施建設,發展完善集中采購,跨區配送能力的現代果蔬配送中心”的要求,迅速將果蔬冷鏈物流產業發展機遇積極加以運用和推廣,契合了建立現代農業產業體系的要求,為重慶市果蔬農業建立了一個以冷鏈為核心的高端流通平臺,降低果蔬損耗,確保為消費者提供安全的商品。這必將推動重慶市果蔬產業發展、助農增收、增加農民收入、帶動果農致富這項重要工程走上新的臺階。
1、為主動適應市場變化,積極調整經營結構。在今年高溫情況下,該公司高溫庫(保鮮庫)由18個單庫組成,每個單庫建面750㎡,總面積13500㎡,儲藏設計能力9000噸。溫度可在0℃—10℃范圍控制,儲存商品主要適合果蔬類商品保鮮儲存。到8月末,金針菇用庫12個,比同期減少4個,水果及其他商品儲存有用量2個(3—6月)果品儲存用庫6個。1—8月高溫庫倉租賃收入270.44萬元,同比減少42.55萬元。其中:金針菇庫倉租收入 205.35萬元,同比減少65萬元,果品等儲存倉租收入65.10萬元,同比增加22.46萬元。
2、打造果蔬配送中心的優勢。農產品冷鏈物流是現代農業產業鏈的重要環節,它以冷藏技術、設備、信息、人才為核心競爭力,一頭連著生產,另一頭連著消費,是農產品價值得以實現的高端平臺,是未來農產品流通現代化發展的必然之路。該司高溫庫對果蔬配送中心有高度的匹配性,一是它的規模近萬噸,最低可以滿足6億元價值的農產品冷鏈物流;二是冷庫建設是農產品配送中心建設的重要內容,能充分挖掘發揮現有資產價值,最大限度減少投入,降低風險,三是公司有20多年的冷庫經營經驗,有基本的專業技術人員、管理人員,有利于配送中心的運營管理。
3、重慶市果蔬市場前景和供給現狀。2009年重慶市蔬菜種植面積880萬畝,產量1177萬噸,初級產品產值188億元;水果種植面積300 萬畝,初級產品產值80億萬元。未來10年重慶主城區將建成1000平方公里,1000萬人口特大城市,按人均年消費需求,蔬菜440公斤和水果100公斤計算,主城蔬菜、水果將分別達到440萬噸和100萬噸。
4、當前重慶市果蔬流通形式。目前重慶市果蔬流通模式主要還是采用從產地到批發市場,再進入消費終端(社直店、超市、農貿市場)的傳統模式,受條件限制80%以上的果蔬產品未進行初級加工(清洗、分級、包裝)、沒有系統運用冷鏈技術,使果蔬產品流通損耗較大,交率較低,經營風險增大。這種現狀極大地阻礙了重慶市果蔬產業的發展。隨著人們生活品質的不斷提高,消費者對果蔬產品消費理念必然產生重大變化,除對產品的價格敏感外,對產品的附加值(如便捷、安全、品質等)也會有較高的要求。由于配送中心順應了產業發展規律和市場的需要,因而,果品公司加快投資果蔬配送中心正當其時,其投資機會和投資價值凸現。
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