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準旗創建食品安全城市工作見成效

時間:2023-01-01 02:30:29來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:

 

    在鄂爾多斯市開展創建食品安全城市活動以來,準格爾旗相關部門有計劃性、有針對性地主動出擊,在食品流通、餐飲消費食品、生產加工、初級農產品、畜禽屠宰場等方面作了大量工作,階段性成效良好。

準旗工商局認真開展了食品流通環節的監管工作。一是啟動了食品經營戶分類監管應用軟件,實現對食品經營戶的網絡化管理,截至目前,共完成1375戶食品經營單位的信息錄入工作,完成率89%。二是強化對超市和食品流動送貨車的監管,對轄區內75輛(其中生鮮肉配送車4輛)食品流動送貨車進行了備案登記。三是加大對東華菜市場的監管力度。東華菜市場所有從事裸裝食品經營的從業戶,全部實現了持證上崗,配備了防塵防蠅設施。四是進一步加大工作力度,層層簽訂責任狀。截至目前,共規范了食品流通經營單位580戶(城鎮390戶、其他蘇木鄉鎮190戶),取締無證食品經營戶39戶。五是建立了轄區食品經營戶電子監管臺賬。

準旗衛生局在鞏固餐飲消費安全專項整治工作成果的基礎上,繼續深化餐飲業食品衛生監督量化分級管理,著力加強餐飲業監管長效機制建設,在薛家灣鎮區開展餐飲衛生示范街創建活動。一是向各餐飲單位免費發放了證照框,各類證照得到了統一,并懸掛上墻,解決了亮證經營問題。要求各餐飲單位配備筷子消毒機,增設了更衣柜和清掃工具存放柜,改善了餐飲單位的店容店貌。二是管理制度得到了規范。各餐飲單位均建立健全了衛生管理制度并上墻公示,全面推行原料采購索證制度,督促餐飲單位建立原料進貨臺賬,并按要求向供貨單位進行索證,規范了管理臺賬資料。三是衛生設施得到了完善,食品安全管理水平得到了提高。推廣使用合格的集中消毒餐具,拆除了燃煤灶臺,全部更換為清潔能源灶,達到了櫥具“不銹鋼化”,在餐具清洗三聯池的基礎上,肉類、蔬菜分別設置專用清洗池;各餐飲單位的布局較以往更為合理,廚房間墻面瓷磚到頂,并配備了相應的餐飲具消毒保潔設施,防塵防蠅設施較完善。四是與各餐飲單位簽訂了食品安全承諾書,并懸掛上墻。五是要求各餐飲單位每天對本店餐飲衛生進行自查,填寫自查表并向顧客公示,以便監督。通過“餐飲衛生示范街”創建活動的開展,各餐飲單位都能做到環境整潔、操作規范,在物品擺放、標識標記、制度落實等方面有了新的突破。截至2009年年底,已規范餐飲經營單位265家,其中薛家灣鎮249家,沙圪堵鎮16家,17家自動停業,已建成餐飲示范店20個。

準旗質監部門按照《創建食品安全城市準格爾旗工作實施方案》的要求,對轄區內的生產企業和加工戶進行了規范整頓,2009年全年共規范食品生產加工單位47個,其中薛家灣鎮32個,沙圪堵鎮15個,建成食品加工示范店10個,為13家生產加工單位建立了進貨綜合臺賬。

旗獸醫局對獸藥市場進行了全面檢查整頓,無證經營和證照不全的經營單位已全部停止營業。目前已規范獸藥經營單位15家,停業8家,各獸藥經營單位建立健全了獸藥經營管理制度,不斷完善進出貨臺賬,杜絕了銷售各類假冒偽劣獸藥現象。同時,旗農牧業局已建成大路、十二連城、沙圪堵、薛家灣、布爾陶亥、龍口鎮6個農產品標準化示范基地,規范農藥經營單位3個,規范生鮮乳經營單位3個、停業1個。

準旗經濟商務局會同旗工商行政管理局,依據《中華人民共和國食品安全法》、國務院《生豬屠宰管理條例》、商務部《生豬屠宰管理條例實施辦法》和《畜產品流通衛生操作技術規范》,對畜產品運輸工作進行了規范管理,淘汰不合格運輸車4輛,重新購買了專用冷藏車,同時鎮區短途運輸畜產品的車輛全部換成廂式貨車,避免了二次污染。規范了三個生豬屠宰場和一個生羊屠宰場,楊四圪咀宏盛肉聯廠已整改完畢。

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