我國人口眾多，既是生鮮農產品的消費大國，也是生產大國，形成了“西果東送”和“南菜北運”農產品流通格局。冷鏈儲運技術裝備是維持生鮮農產品品質并提高流通效率的重要途徑，對于保障食品安全、提高農業收入具有重要意義。

中國工程院院刊《中國工程科學》2021年第4期刊發《生鮮農產品冷鏈儲運技術裝備發展研究 》，在分析我國冷鏈儲運技術裝備需求的基礎上，梳理了我國冷鏈儲運技術裝備的發展現狀，總結了我國生鮮農產品冷鏈儲運技術裝備相比于發達國家存在的差距與問題，研判了我國生鮮農產品冷鏈儲運技術裝備發展的關鍵技術、重點任務、重大工程。針對我國生鮮農產品冷鏈儲運技術裝備存在的問題，提出了發展規劃“三步走”技術路線，以期我國生鮮農產品冷鏈儲運技術裝備到 2025 年能夠初步實現高效化與標準化，到 2035 年能夠實現信息化與智能化，到 2050 年能夠實現智慧化與無人化。

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