冬日時節，云南省昆明市昆陽街道寶峰村花棚里，繡球花、玫瑰花等鮮花開得正艷。做了18年鮮花生意的阿輝正帶領員工快速打包一枝枝鮮花。為了讓嬌嫩的繡球花延長花期，這些鮮花需在盒馬平臺的產地倉里進行低溫處理，讓鮮花進入休眠、減少呼吸。經過8小時低溫保鮮處理后，這些花朵將通過干線運輸、全程8℃恒溫送至各地的盒馬倉庫。

“為了確保品質，我們搭建了從產地到全國的冷鏈物流運網?！蓖ㄟ^技術和流程創新，目前已經實現了每天從云南往全國的鮮花直采和直發。

伴隨新一輪科技革命和產業變革，技術發展成為冷鏈物流產業升級的重要動力?！兑巹潯诽岢隼滏溛锪鲾底只l展工程，支持具備條件的物流企業開展數字化改造建設試點，推進數字化技術裝備應用、數字化管理模式創新、數字化網絡協同；推動冷鏈基礎設施智慧化升級，推動大數據、物聯網、5G、人工智能等技術在冷鏈物流領域廣泛應用等。

在實踐中，相關企業也在努力，既不斷改善貨品的“冷環境”，又逐漸理順“鏈系統”。

一方面，環境控制更智能和精細。1臺全自動叉車，4名班組工人，30噸冷凍新鮮薯條，零下18攝氏度恒溫倉儲……在一整套規范的卸車流程指導下，不到兩小時，這些薯條在偌大的冷庫里冷凍完畢。公司采用了二氧化碳和氨復疊制冷系統，在保證制冷效果的同時，大幅降低氨的使用量。同時，通過智能化倉儲管理系統，員工手持終端就能輕松掌握車輛調度、溫度濕度調節、預冷合格率等情況。

另一方面，運輸鏈路更高效和完善。今年國慶前夕，“齊魯號”中歐班列濟南冷鏈專列滿載著冷凍黃桃丁、冷凍樹莓等冷鮮食品駛出，15天后抵達俄羅斯莫斯科。相較于普通中歐班列，開行冷鏈班列需要更高的恒溫技術手段、更快的口岸銜接速度和更為精細化的運營服務能力。

近年來，企業積極開展高附加值貨物冷鏈運輸，鐵路、航空、公路冷鏈模式發展迅速，下一步將完善冷鏈物流基礎設施網絡，推動冷鏈運輸技術裝備升級，創新冷鏈運輸服務模式，健全冷鏈運輸法規制度和標準。同時強化進口冷鏈食品物流重點環節和重要人員疫情防控要求。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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