冷鏈物流由一系列環(huán)節(jié)構(gòu)成，冷鏈裝備按照冷鏈物流的各個環(huán)節(jié)可以分為：預(yù)冷設(shè)備、冷庫設(shè)備、鐵路運輸設(shè)備/公路運輸設(shè)備、低溫銷售設(shè)備、低溫宅配設(shè)備。

在“十三五”收官“十四五”開局的時期，各省市多次提到冷鏈物流行業(yè)，“十四五”期間要加快發(fā)展冷鏈物流，完善骨干冷鏈物流基地設(shè)施條件。加強農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮和冷鏈物流設(shè)施建設(shè)。要求建設(shè)30個全國性和70個區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品骨干冷鏈物流基地，提升田頭市場倉儲保鮮設(shè)施，改造畜禽定點屠宰加工廠冷鏈儲藏和運輸設(shè)施。

一、冷鏈物流的概況

（一）冷鏈物流運輸體系

（圖片來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院）

（二）冷鏈物流主要運輸產(chǎn)品

我國是一個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、消費和貿(mào)易大國，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營方式的升級、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與現(xiàn)代化大流通及城市大市場的聯(lián)系越來緊密。在乳制品、禽肉、水產(chǎn)等生鮮產(chǎn)品的運輸過程中，冷鏈物流起到的作用越來越突出。此外，除了農(nóng)產(chǎn)品，醫(yī)藥、餐飲連鎖、快消品也是冷鏈物流中主要的運輸商品。

（圖片來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院）

二、冷鏈物流行業(yè)發(fā)展環(huán)境

（一）國家相關(guān)政策支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展

近幾年，國家相關(guān)部門一直在積極研究和出臺相關(guān)鼓勵性政策，促進冷鏈物流發(fā)展。2021年8月，《商貿(mào)物流高質(zhì)量發(fā)展專項行動計劃（20212025年）》提出了優(yōu)化商貿(mào)物流網(wǎng)絡(luò)布局、建設(shè)城鄉(xiāng)高效配送體系、促進區(qū)域商貿(mào)物流一體化、提升商貿(mào)物流標(biāo)準(zhǔn)化水平、發(fā)展商貿(mào)物流新業(yè)態(tài)新模式、加快推進冷鏈物流發(fā)展、培育商貿(mào)物流骨干企業(yè)等12項重點任務(wù)。

（資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理）

（二）經(jīng)濟發(fā)展穩(wěn)中有進

數(shù)據(jù)顯示，2021年前三季度，我國GDP為823131億元，按不變價格計算，同比增長9.8%，兩年平均增長5.2%。分產(chǎn)業(yè)看，第一產(chǎn)業(yè)增加值為51430億元，同比增長7.4%；第二產(chǎn)業(yè)增加值為320940億元，同比增長10.6%；第三產(chǎn)業(yè)增加值為450761億元，同比增長9.5%。經(jīng)初步核算，2021年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值1143670億元，比上年增長8.1%，兩年平均增長5.1%。

（數(shù)據(jù)來源：統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理）

（三）居民收入水平不斷提高

2021年，全國居民人均可支配收入35128元，比上年名義增長9.1%，扣除價格因素，實際增長8.1%；比2019年增長14.3%，兩年平均增長6.9%，扣除價格因素，兩年平均實際增長5.1%。分城鄉(xiāng)看，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入47412元，增長8.2%，扣除價格因素，實際增長7.1%；農(nóng)村居民人均可支配收入18931元，增長10.5%，扣除價格因素，實際增長9.7%。

（數(shù)據(jù)來源：統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理）

（四）消費潛力不斷釋放

2021年，社會消費品零售總額440823億元，比上年增長12.5%，兩年平均增速為3.9%。其中，除汽車以外的消費品零售額397037億元，增長12.9%?？鄢齼r格因素，2021年社會消費品零售總額比上年實際增長10.7%。2021年12月份，社會消費品零售總額41269億元，同比增長1.7%。其中，除汽車以外的消費品零售額36618億元，增長3.0%。

（數(shù)據(jù)來源：統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理）

（五）電商促進行業(yè)發(fā)展

近年來，我國電商行業(yè)發(fā)展十分迅速，交易規(guī)模不斷擴大。在“互聯(lián)網(wǎng)+”浪潮推動下，化妝品電商以一種全新的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)迅速發(fā)展壯大，引爆了網(wǎng)購化妝品的狂潮。數(shù)據(jù)顯示，2021年，全國網(wǎng)上零售額130884億元，比上年增長14.1%。其中，實物商品網(wǎng)上零售額108042億元，增長12.0%，占社會消費品零售總額的比重為24.5%；在實物商品網(wǎng)上零售額中，吃類、穿類和用類商品分別增長17.8%、8.3%和12.5%。

（數(shù)據(jù)來源：統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理）

（六）物流景氣指數(shù)達53.6%

2021年1-11月，中國物流業(yè)景氣指數(shù)平均為53.6%，維持較高景氣水平。11月當(dāng)月物流業(yè)景氣指數(shù)小幅回升。詳細來看，業(yè)務(wù)量指數(shù)為53.6%，比上月上升0.1個百分點；新訂指數(shù)為56.1%，比上月上升3.4個百分點。顯示物流供需兩端活動均有所加快，物流服務(wù)供應(yīng)能力持續(xù)提升，物流需求增長潛力依然較大。

（數(shù)據(jù)來源：中物聯(lián)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理）

（七）物流行業(yè)運行總體向好

數(shù)據(jù)顯示，2020年全國社會物流總額300.1萬億元，按可比價格計算，同比增長3.5%；社會物流總費用14.9萬億元，同比增長2.0%。最新數(shù)據(jù)顯示，2021年1-11月，全國社會物流總額288.8萬億元，按可比價格計算，同比增長9.7%，兩年年均增長6.3%，同比增速、年均增速較1-10月分別回落0.8和0.2個百分點。

（數(shù)據(jù)來源：中物聯(lián)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理）

（八）信息技術(shù)為行業(yè)提供支持

物流信息技術(shù)通過切入物流企業(yè)的業(yè)務(wù)流程來實現(xiàn)物流企業(yè)的各生產(chǎn)要素進行合理組合和高效利用，降低經(jīng)營成本，有效地把各種零散數(shù)據(jù)變?yōu)樯虡I(yè)信息，大大提高了物流企業(yè)的業(yè)務(wù)預(yù)測和管理能力。它有效地為物流企業(yè)解決了單點管理和網(wǎng)絡(luò)化業(yè)務(wù)之間的矛盾，成本和客戶服務(wù)質(zhì)量之間的矛盾，有限的靜態(tài)資源和動態(tài)市場之間的矛盾，緩和了供需矛盾。隨著物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等現(xiàn)代信息技術(shù)與物流業(yè)的深度融合，無人車、無人機、無人倉、智能充換電站等智能化設(shè)施設(shè)備在物流領(lǐng)域加速推廣應(yīng)用。

三、冷鏈物流市場現(xiàn)狀

（一）冷鏈物流市場規(guī)模

我國城鎮(zhèn)化進程還在加速，中產(chǎn)階級還在擴增，消費者的食品安全意識也在不斷提升，京津冀地區(qū)、粵港澳大灣區(qū)等區(qū)域合作步伐在加快，并且生鮮電商帶動的國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品、冷鏈?zhǔn)称返漠a(chǎn)地、加工地和消費市場重塑，冷鏈需求正在快速增加。數(shù)據(jù)顯示，2020年我國冷鏈物流市場總規(guī)模為3832億元，比2019年增長440.8億元，同比增長13%。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，到2022年，我國冷鏈物流行業(yè)市場規(guī)模將突破4500億元。

（數(shù)據(jù)來源：中物冷鏈委、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理）

（二）冷鏈物流細分市場占比

我國冷鏈物流市場一方面由食品冷鏈、醫(yī)藥冷鏈需求增長所驅(qū)動，另一方面受政策的持續(xù)支持，市場前景廣闊。冷鏈物流屬于綜合性行業(yè)，其中冷鏈運輸、冷鏈倉儲和其他服務(wù)（庫內(nèi)操作、打包和貼標(biāo)等服務(wù)）分別占比約40%、30%和30%。

（數(shù)據(jù)來源：中物冷鏈委、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理）

（三）冷鏈物流運輸結(jié)構(gòu)

由于冷藏冷凍類物品的時效性要求冷鏈各環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調(diào)性，所以，冷藏冷凍類物品冷鏈的運作始終是和能耗成本相關(guān)聯(lián)的，有效控制運作成本與冷藏冷凍類物品冷鏈的發(fā)展密切相關(guān)。根據(jù)中物聯(lián)冷鏈委數(shù)據(jù)，2019年公路冷鏈運輸主要貨物運輸量為20880萬噸，占比達到889.7%；鐵路冷鏈運輸主要貨物運輸量為232萬噸，海運冷鏈運輸主要貨物運輸量為1881萬噸，航空冷鏈運輸主要貨物運輸量為278萬噸。

（數(shù)據(jù)來源：中物冷鏈委、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理）

（四）冷鏈物流需求量

中物聯(lián)冷鏈委通過對水果、蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、乳制品和速凍食品這六大類食品的年產(chǎn)量進行統(tǒng)計，并結(jié)合各品類的冷鏈流通率，預(yù)計2020年我國冷鏈物流需求總量能夠突破2.65億噸。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，2022年我國冷鏈物流需求量可達3.35億噸。

（數(shù)據(jù)來源：中物冷鏈委、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理）

（五）冷鏈物流需求市場細分占比

詳細來看，蔬菜冷鏈物流需求總量為6489.2萬噸，占比27.84%；水果冷鏈物流需求總量為5480.2萬噸，占比23.51%；肉類冷鏈物流需求總量為4577.7萬噸，占比19.64%；水產(chǎn)品冷鏈物流需求總量為3823.3萬噸，占比16.40%；乳制品冷鏈物流需求總量為1658.8萬噸，占比7.12%；速凍食品冷鏈物流需求總量為1279.4萬噸，占比5.49%。

（數(shù)據(jù)來源：中物冷鏈委、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理）

四、冷鏈物流重點企業(yè)分析

（一）順豐

1、經(jīng)營情況

順豐是國內(nèi)的快遞物流綜合服務(wù)商，總部位于深圳，經(jīng)過多年發(fā)展，已初步建立為客戶提供一體化綜合物流解決方案的能力，不僅提供配送端的物流服務(wù)，還延伸至價值鏈前端的產(chǎn)、供、銷、配等環(huán)節(jié)，從消費者需求出發(fā)，以數(shù)據(jù)為牽引，利用大數(shù)據(jù)分析和云計算技術(shù)，為客戶提供倉儲管理、銷售預(yù)測、大數(shù)據(jù)分析、金融管理等一攬子解決方案。2021年1-9月順風(fēng)控股總營業(yè)收入為1359億元，凈利潤為12.65億元。

（數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理）

2、主營產(chǎn)品分析

2009年，順豐航空成為我國首家民營貨運航空公司，現(xiàn)今已發(fā)展為國內(nèi)最大、全球前列的貨運航空公司，形成覆蓋全國、輻射亞洲、觸達歐洲、通航全球70余城的貨運航線網(wǎng)絡(luò)。順豐擁有61架自營全貨機，平均機齡24.3年，租賃14架全貨機，共執(zhí)行航線83條。2020年順豐航空共執(zhí)行國際航線3，580班，同比增長353%。順豐除了提供配送端的物流服務(wù)，還延伸至價值鏈前端的產(chǎn)、供、銷、配等環(huán)節(jié)，從消費者需求出發(fā)，以數(shù)據(jù)為牽引，利用大數(shù)據(jù)分析和云計算技術(shù)，為客戶提供倉儲管理、銷售預(yù)測、大數(shù)據(jù)分析、金融管理等一攬子解決方案。順豐還是一家具有網(wǎng)絡(luò)規(guī)模優(yōu)勢的智能物流運營商。經(jīng)過多年的潛心經(jīng)營和前瞻性的戰(zhàn)略布局，順豐已形成擁有“天網(wǎng)+地網(wǎng)+信息網(wǎng)”三網(wǎng)合一、可覆蓋國內(nèi)外的綜合物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，其直營網(wǎng)絡(luò)是國內(nèi)同行中網(wǎng)絡(luò)控制力強、穩(wěn)定性高，也是獨特稀缺的綜合性物流網(wǎng)絡(luò)體系。

（二）京東物流

1、經(jīng)營情況

2021年5月28日，京東物流成功在香港聯(lián)交所主板上市，股票代碼為2618。此次香港上市后，京東物流將繼續(xù)重點布局一體化供應(yīng)鏈，包括升級和擴展六大物流網(wǎng)絡(luò)，開發(fā)與供應(yīng)鏈解決方案和物流服務(wù)相關(guān)的先進技術(shù)，擴展一體化解決方案的廣度和深度，提升供應(yīng)鏈效率和用戶體驗，降低運營成本等。2021年1-6月京東物流總營業(yè)收入為484.72億元。

（數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理）

2、主營產(chǎn)品分析

京東物流主要聚焦于快速消費品、服裝、家電家具、3C、汽車和生鮮等六大行業(yè)。基于已經(jīng)服務(wù)的眾多行業(yè)頭部客戶積累的經(jīng)驗和服務(wù)解決方案，可以快速形成標(biāo)準(zhǔn)化和模塊化服務(wù)，進一步向行業(yè)中小客戶滲透。截至2021年6月30日，京東物流運營了約1200個倉庫，約7800個配送站，并雇傭了約200000名自有配送人員。截至2021年6月30日，京東物流運營超過100個針對生鮮、冷凍和冷藏食品的溫控冷鏈倉庫，運營面積超過600，000平方米，此外，還運營23個藥品和醫(yī)療器械專用倉庫，運營面積160，000平方米。2021年，被交通運輸部列為新冠疫苗運輸重點聯(lián)系企業(yè)，負責(zé)北京地區(qū)疫苗配送業(yè)務(wù)，并逐步開展多個疫苗運輸合作項目。

（三）榮慶物流

1、經(jīng)營情況

上海榮慶物流有限公司隸屬于山東榮慶集團有限公司，公司于1999年6月正式注冊成立，具有獨立的法人資格。為適應(yīng)業(yè)務(wù)發(fā)展的需要，榮慶集團領(lǐng)導(dǎo)抓住機遇，積極迎接市場挑戰(zhàn)，分別在北京、廣州、濟南、武漢、南京、杭州、天津設(shè)立貨運中心，發(fā)展成以上海為中心，輻射全國各大中城市的公路運輸網(wǎng)絡(luò)。

2、主營產(chǎn)品分析

（內(nèi)容來源于中商產(chǎn)業(yè)研究院、冷鏈行業(yè)資訊）

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

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食品安全網(wǎng)

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