在新中國的近代歷史上，毛主席是當之無愧的偉大領導人，他為新中國所做出的貢獻，是值得人民永遠銘記的。

這位在歷史上做出過卓越貢獻的偉人，在生活中也發生過很多有趣的事。尤其是在吃飯的問題上，毛主席還留下過一段佳話。

中華人民共和國成立后，毛主席在民間餐館吃飯的次數屈指可數，在可查證的記載上，他在民間，還吃過兩次同樣的特色小吃。這也是毛主席，很喜歡吃的一道美食。

毛主席愛吃的小吃是什么呢？他在吃飯時，又發生了什么樣的故事？

出去吃飯

毛主席在延安待得時間比較長，雖然他是愛吃辣的湖南人，但他同時也喜歡西安的一道特色小吃——羊肉泡饃。

可是革命的工作十分繁重，毛主席能夠專程出去吃飯的時間更少。等到新中國成立以后，他才有機會去好好品嘗一下自己喜愛的美食。

在1955年的一個夏天，毛主席去西郊附近參加了一場會議。當時的天氣很好，剛剛步入夏季的北京，四處綠意盎然，鳥語花香。

在回去的路上，忙活了一天的毛主席，還沒有好好吃過一頓飯。在工作繁忙時，他把餓肚子的事拋之腦后了，等到忙完一放松下來，毛主席的肚子便咕咕叫了起來。

在車上，毛主席看著路邊行走的人群，和一間間充滿煙火氣的飯館，他想到了一個好主意。毛主席對著秘書高智說：“肚子餓了啊，想吃飯?！?/span>

高智也餓了半天，他一聽毛主席的話，就明白了其中的含義。高智想了想說：“主席，馬上就到家了，到家咱們就吃飯?！?/span>

毛主席是想在外面吃，而高智則擔心毛主席的安全，希望他回家吃飯。畢竟毛主席的身份太重要了，萬一在外面出現什么狀況，高智哪能承擔得起責任。

高智

這邊剛說完話，毛主席就點上了一支煙，顯得有些悶悶不樂。高智見狀，又說道：“主席，要不我現在叫一些警衛來？這樣也能保證安全?！?/p>

主意雖然不錯，但是毛主席不太贊同，他說道：“誒，你不要總搞一些脫離群眾的事嗎？”

高智想了想，又提出建議說：“那咱們還是回家吃吧。”毛主席聽完，吸了一口煙，拉長了聲音說道：“不，咱們找一個飯館，吃面去，今天心情好，我請客?！?/p>

毛主席的態度十分堅決，高智一看，就知道毛主席是非要在外面吃不可了。他想了想，覺得找一家不太起眼的地方吃，還有衛士李銀橋跟著，應該沒什么事。

高智說：“主席啊，既然你請客，咱們還是換一家吧，我知道有一家羊肉泡饃，非常地正宗，要不要去?！?/span>

毛主席一聽，立刻就回想起來在延安的日子。以前，他也吃過這道特色美食，可是離開延安后，便再也沒有品嘗過了。

于是，毛主席十分高興地說道：“要得，要得。”為了不引人注目，他們把車停在距離飯店稍遠一些的地方，下車步行了一小會。

此時吃飯的人很多，大家都在談天說地，一邊吃一邊聊天。毛主席一行人走進飯館，也沒什么人注意到。

幾人找了一個偏僻點地方坐下，隨后便點了三碗羊肉泡饃。毛主席在等菜的時候，也在一旁聽著人民群眾的聊天。

大家都在說日子過好了，生活幸福了。人民群眾對如今的社會，都發自內心地進行歌頌。毛主席聽著大家聊天，也笑得十分開心。

不一會，香噴噴的羊肉泡饃便上來了。毛主席看見碗里大片的羊肉，撕成小塊的泡饃，還有一些辣子，香菜等等的小碗配料。調配好后，不由得讓他胃口大開。

毛主席一邊吃，一邊夸，他說道：“不錯不錯，這家泡饃很好吃?！?/span>高智看毛主席吃得滿意，他也開心地笑了。

對于毛主席來說，能自由自在地吃一頓飯，在飯館里安安靜靜地坐一坐，過一下普通老百姓的生活，已經是十分難得地享受了。

畢竟國家的事務繁忙，毛主席每天都要做很多工作，出門還要跟著很多人。他很難有機會這么安逸地吃一頓飯。

忘帶錢了

毛主席吃得比較快，一碗羊肉泡饃，快要見底了，看剩的不多，毛主席便想慢慢品嘗一下。同時，毛主席又伸手摸了摸口袋，神色變得有些尷尬。

高智還在吃著，沒注意到毛主席的動作。李銀橋也要吃完了，他一直盯著周圍，也沒注意毛主席。

眼看著幾人都要吃完了，毛主席和高智一邊吃一邊聊了幾句，毛主席開口問道：“你現在一個月，能賺多少錢??？”

高智一頭霧水，還不明白毛主席為啥突然問他工資的事。他如實稟報后，毛主席點了點頭說：“不少了，足夠你過好日子，我出門沒帶錢，這次你把賬先結一下?！?/span>

毛主席幾乎不在外面買東西，更別說出門帶錢了。這次本來也是臨時起意，誰也沒有想到帶錢出來。

高智聽完毛主席說的話，也是一臉笑意，他在心里暗自感嘆：“剛剛不知道誰說的，要請客吃飯呢?！?/p>

這種話，高智是絕對不敢說的，他也不過是在心里打趣一下。能請毛主席吃飯，也是一件光榮的事。

但是很快，高智也開心不起來了，他伸手摸了摸口袋，發現自己也沒有帶錢。毛主席也看見了他尷尬的表情，兩人都不約而同地，將目光放在了李銀橋身上。

李銀橋也注意到了飯桌上的尷尬，他被毛主席和高智看得一愣。隨后，他急忙把自己的口袋翻出來，表示自己也沒有帶錢。

高智一臉無語地讓李銀橋把口袋塞回去，他想了想說：“我還是和老板解釋一下吧?！?/span>

毛主席也一臉無奈，只能讓高智去處理了。高智把老板叫了過來，說他們出門沒帶錢，能不能回頭再送過來，毛主席也站起身來，有些不好意思。

剛吃飯的時候，人比較多，老板也沒注意到這幾個人。等毛主席站起身來，可把老板嚇了一跳。飯店老板一看，毛主席竟然來我這吃飯，我還要什么錢。

老板十分激動地和毛主席握了握手，說什么也不要錢。這邊鬧出了一點動靜，不少人都疑惑地向毛主席他們看了過來。

“誒呀，這不是毛主席嘛？”一位群眾喊了出來，大家都愣住了。人民激動地向毛主席這邊湊了過來，都想和毛主席說一句話，握一下手。

毛主席見狀，索性就坐在椅子上，和群眾聊起天來。高智和李銀橋護衛左右，順便維持一下飯店的秩序。

人民見到毛主席這么和藹可親，內心更是激動。毛主席詢問他們的生活狀況，又和他們聊起了家常，詢問大家在生活上有什么困難或者建議。

眾人在激動中，也因為與主席說上了而開心地哈哈大笑。聊了一會，高智看大家都不吃飯，一個勁圍在主席身邊聊天。人群還有點越聚越多的架勢，于是他便向毛主席提議該走了。

毛主席也明白了高智的意思，和群眾揮手告別，眾人依依不舍地將毛主席送出去了很遠。等到毛主席走了以后，人群在漸漸地散去。

這次的羊肉泡饃雖然吃完了，可是飯錢還沒給呢。盡管老板不要，但是在第二天，高智還是騎著自行車，親自送了過去。

飯店老板說什么也不收，高智囑咐道：“這錢必須收下，是毛主席吩咐的?！?/span>

最后，高智還是留下了六元多錢，也讓飯店老板的心里很是感動。至于這錢到底是誰花的，已經成為一個“歷史之謎”。

除了這次的羊肉泡饃之旅，毛主席在過了一段時間后，再次品嘗了這道美食。

西安食堂

在1956年10月6日的一個上午，毛主席一行人在機場送走了外國總統。當他們準備返回時，也快要到了吃飯的時間。

于是，彭德懷元帥便一個建議說：“不如我們在外面找一家飯館，就不回去吃了。”這次同行的人很多，加上毛主席和彭德懷元帥，還有六人，是警衛和秘書等隨行人員。

毛主席覺得彭德懷元帥的提議不錯，便也提議在外面吃飯。不過警衛員們卻有些擔心。葉子龍說：“主席，要不還是算了，在外面吃飯不安全?！?/p>

毛主席對于這種意見，有一些不高興，說道：“怎么不安全，這么多人陪著我，吃個飯還能出什么事？”

眾人見勸不住毛主席，再加上彭德懷元帥也有在外用餐的意思。于是，他們便提前安排了起來。在一行人的安排下，他們定在了新街口南大街的一家西安食堂用餐。

訂好了飯店后，一行人便坐車出發了。工作人員在事前用電話通知了飯店人員，并囑咐他們要完全保密。由于提前做了安排，毛主席一行人很順利地從機場直接開車到了飯店。

進了飯店后，有很多人都在吃飯。一行人都是便裝，毛主席穿著灰色的衣服，又戴著口罩，沒什么人注意到他。

等到毛主席坐下后，便有些不開心地對葉子龍和李銀橋等人批評了起來。毛主席認為，他們這種秘密的安排，完全是不信任群眾。

毛主席說道：“我在飯館吃頓飯，這么多人保護我，能出什么問題？我是人民選出來的主席，人民信任我，我就要為人民服務，就要接近人民。你們不能這么安排，讓我和人民群眾分離?！?/p>

毛主席也知道他們是擔心安全問題，并沒有太苛責。

毛主席只是囑咐道：“人民群眾不會害我，害我的都是極少數的反革命分子，我們都是農民出身，進了城以后，生活好了，當官了，但是不能忘本！”

面對毛主席的批評，一行人都虛心地接受了。期間，毛主席還囑咐到：“不要打電話叫人了，搞得警衛森嚴，像出什么事一樣?！?/p>

因為毛主席等人在二樓吃飯，本身就比較安靜，警衛人員便沒有再向二樓聚集。吃飯時，飯店精心準備了幾道好菜。

其中有酸辣黃瓜，溫拌腰絲，糖醋瓦塊魚，西安燴菜，爆二樣，鍋燒牛肉等。最重要的是，工作人員特意讓飯店準備了一份“牛羊肉泡饃”。

菜品的味道不錯，毛主席吃得也很開心。尤其是餐桌上的“牛羊肉泡饃”，是毛主席吃得最多的一道菜。

在吃飯時，毛主席還對大家講了很多故事。教導大家不要脫離群眾，更不要成為大官以后，就覺得自己高高在上了。

這家飯店是西安老店，羊肉泡饃更是正宗，毛主席對這里菜品的味道，也是贊不絕口。因為飯店的人知道大領導要來用餐，毛主席吃飯的消息還是被傳了出去。

由于有警衛的安排，并沒有什么人打擾毛主席吃飯。

只是有一些用餐者，在二樓遠遠地看了毛主席一眼，其中還有一位擅長繪畫的人，將毛主席與彭德懷元帥吃飯的畫面，畫成了一幅油畫。

毛主席吃得很滿意，只有因為警衛的安排有些“脫離群眾”，讓他沒有上一次吃羊肉泡饃那么開心。

但是這次，毛主席沒有忘記帶錢這回事了，早就有人做好了安排，將所用的餐費結清。

吃飽喝足后，一行人便坐車返回了中南海，警衛員們也才松了一口氣。而這家飯店，也因為毛主席的到來，而變得名聲大噪。

西安食堂，已經更名為老西安飯莊。直至今日，飯店還在正常營業當中。在飯店的裝修上，還曾擺放著一幅油畫，上面畫著毛主席和彭德懷元帥吃飯的場面。

毛主席離去后，有很多后人，都曾來到這家飯店進行用餐，他們想嘗一口毛主席稱贊的羊肉泡饃。除此之外，他們更是在心中，為這位偉大的領導人默默緬懷。

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