雷火电竞入口-体育电竞综合赛事平台

中國冷鏈物流網

走在前 開新局|從養殖、屠宰到特色餐飲、手工藝品,在陽信感受“一頭牛”拉動的特色產業集群

時間:2023-01-08 19:56:14來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

編者按:牢記囑托走在前,勇擔使命開新局。7月4日起,閃電新聞客戶端策劃推出“走在前 開新局”系列融媒體報道,通過圖文、短視頻、直播、全媒體產品等形式,聚焦山東各地深入學習貫徹落實省第十二次黨代會精神,看“十大創新”新突破、“十強產業”新進展和“十大擴需求”新成效。

齊魯網·閃電新聞8月15日訊在濱州市陽信華陽集團的千頭牛養殖場里,閃電新聞記者看到,牛所生活的區域非常大,一排一排的柵欄整齊干凈,而且生活在這里的每一頭都享受著VIP的“待遇”。

夏天炎熱時,牛群們有水、空調、風扇,冬天天冷時還能曬太陽和其它的保暖措施,而且每天都有音樂聽,有自動按摩儀用,睡的是“軟床”。在飲食上更是專業,都是用特殊的配方飼喂,吃一些炒熟的豆子磨面、玉米壓片,整體的膳食結構和生活環境比普通的牛好很多。

在陽信,“?!笨梢哉f是渾身是寶。小牛犢大約經過3年左右的時間就可以達到屠宰的標準。從屠宰的那一刻開始,牛的價值就要成倍翻漲,牛骨可以做雕刻,牛皮可以做軍靴、皮衣、車內飾等,偏瘦點的部位可以用作熟食和水餃的加工,脂肪多的部位可以用作牛排、牛肉火鍋等餐飲加工。

陽信縣是中國優良畜種魯西黃牛、渤海黑牛的主產區,也是華北地區最大的肉牛養殖加工集散地,全縣規模以上肉牛養殖場136個,年存欄肉牛27.3萬余頭,年出欄肉牛28萬頭,全縣標準化肉牛屠宰企業76家,年屠宰能力達120萬頭,列全國第一位,可以說,是名副其實的中國第一“?!笨h。

在陽信的億利源清真肉牛有限公司,現代化屠宰加工車間、生物培育實驗室等肉牛產業配套一應俱全。透過參觀走廊的玻璃,記者看到了屠宰車間的詳細流程。從自動屠宰線到智能分割加工線,這里采用國際領先的吊宰排酸工藝、精細分割技術和熱縮真空包裝,分割出西餐類、韓餐類、巴西烤肉類等200多個產品。全程冷鏈、全程溯源、全程凈化,達到智能工廠、智能生產、智能物流的標準和要求,肉牛屠宰加工水平世界領先。記者了解到,屠宰一般在上午進行,下午的時候就進行設備的清洗殺菌處理,多的時候一上午能屠宰140余頭牛。

目前,陽信全縣已經打造出完整的肉牛產業循環產業鏈,形成了從“飼草種植—犢牛繁育—肉牛育肥—屠宰加工—冷鏈物流—餐飲連鎖—皮革制造—牛骨雕刻—牛副產品加工—有機肥還田”的綠色循環產業鏈,實現了畜牧業全環節升級、全鏈條升值,帶動近12萬人實現就近就業,提供了綠色肉牛產業發展可復制、可借鑒的“陽信經驗”。

冷鏈服務業務聯系電話:19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業,已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

鄭重聲明:部分文章來源于網絡,僅作為參考,如果網站中圖片和文字侵犯了您的版權,請聯系我們處理!

標簽:

食品安全網

上一篇:菜飯、糯米飯,小寒飲食知多少?

下一篇:“深夜食堂”特色餐飲街區帶動北京夜經濟復蘇

相關推薦
  • 逮蝦記果蔬鮮蝦餅空氣炸鍋食材蝦仁兒童早餐
  • 爆賣上萬盒!家宴火鍋開創者川娃子大犇牛油火
  • 打造“傳統飲食文化+現代科技”的中國樣本
  • 預制菜5項大獎出爐,華鼎供應鏈榮獲“最具競
  • 新春將至,鍋圈食匯預制菜持續升溫
  • 餐飲怎么做?難做?沒搞懂這5點,千萬別做餐飲
返回頂部
?