當一些企業有了一定積累，打下良好基礎之后，就開始了向海外擴張的步伐，例如海底撈以及呷哺集團都將分店開遍了全國。

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而在國外有一家餐飲連鎖集團公司，也引起了人們的關注，這家餐飲巨頭叫作快樂蜂，這家港式點心連鎖企業旗下門店分布在全世界許多國家，例如美澳日等國，門店總數超過了6200家。甚至有人說這家企業將來必定會超過麥當勞，成為世界著名餐飲巨頭。

據了解，這家企業成立于上世紀70年代，經過了數十年的不斷發展和積累，現在已經是亞洲最大的餐飲連鎖集團之一。去年，該集團的經營形勢一片大好，同比增長幅度達到20%，實現營收187億元，這方面同比增長18.8%。原來，由于前兩年的疫情影響，餐飲業遭遇了巨大的沖擊，但是去年該集團公司的營收有了很大的好轉，實現了扭虧為盈。

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祖籍福建晉江的快樂蜂創始人陳覺中，被譽為中式餐飲大王。據福布斯所透露出來的信息，如今他的身價已經達到了26億美元。而陳覺中之所以能夠有今時今日的成就，得益于他父親所打下的基礎。他的父親叫陳蘭印，13歲的時候迫于生計的問題，跟隨其他人到馬尼拉闖蕩，剛開始來到這個地方的時候，他主要在一些中餐廳打工。

后來隨著時間的推移，他掌握一些技能之后就當上了廚師，最后甚至自己成為老板，開了一家中餐館。由于他之前積累了豐富的經驗，所以他開了中餐館之后生意相當紅火。

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而陳覺中生于1953年，他在家排行老三，家中有7個兄弟姐妹，從他記事之日開始就耳濡目染家中的餐飲生意，對餐飲行業產生了濃厚興趣。到了70年代中期，還在讀大學的陳覺中拿出了自己所有的積蓄，再加上到處籌措的資金，開了一家冰淇淋店。由于經營得當，經過了三年的發展很快開了5家分店。

在業務拓展的過程當中，冰淇淋店從原來的單一冰淇淋拓展到三明治漢堡等食品。為了能夠更多地了解這個行業，陳覺中還特地到國外進行了為時三個月的進修?；貋碇螅蛣摿⒘撕髞砣藗兯熘目鞓贩?，他的目的就是要打造快餐連鎖平臺。

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到了80年代，麥當勞進入他的門店所在的地區。這讓他的生意受到了很大的影響。這時候他的親朋好友都建議他改行，因為人人都認為，快樂蜂敵不過財雄勢大的麥當勞。

但是陳覺中并不認輸，他認為這是剛開始，還沒有真正進行交手，怎么就能認輸呢？這不是他的性格。所以他決定即便要撞得頭破血流，也要跟麥當勞掰手腕，因此，他開始進行了市場調研，而且還不斷向麥當勞學習，學習對方的服務，管理經驗等等。要想打敗它，那必須先了解它。除了采取這樣的措施之外，他還通過各種途徑，去了解本地消費者的口味。

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在陳覺中的不懈努力之下，快樂蜂并沒有像大家想象的那樣不堪一擊，而是在沖擊之下站穩了腳跟，而且發展的勢頭越來越好，被很多人認為，他是將來唯一能夠和麥當勞抗衡的中餐快餐品牌。

如今快樂蜂甚至已經打入了麥當勞，肯德基等餐飲巨頭的傳統勢力范圍，受到了當地老百姓的歡迎。甚至當地一家全世界知名度都非常廣泛的網站把快樂蜂的產品譽為“最好的炸雞”。隨著我國大陸市場的規模逐漸擴大，這個市場也成為了全世界各行各業的企業向往的地方，餐飲企業也不例外，許多餐飲巨頭都希望進入我國分一杯羹，因為這里有龐大的消費市場。

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如果企業能夠在這里發展，那么就可以大幅度提升公司的業績，快樂蜂也不例外。04年它就開啟了進入我國市場的腳步。并以2250萬美元的代價，收購了著名品牌永和大王。

在收購案完成之后，它加快了進入中國市場的步伐，而且它除了收購永和大王之外，還收購了其他多個品牌，例如紅狀元，春水堂以及添好運等等。

結語

雖然疫情暴發之后，餐飲業受到很大影響，快樂蜂也不能避免，但是如今的它已經熬過了最艱難的階段，現在已經實現了穩定增長，今年這家企業在我國的門店數量預計會超過600家。

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