烤肉加盟簡介

烤肉加盟投資費用

烤肉加盟費用：

加盟城市 一線城市 二線城市 三線城市 店鋪面積 65㎡ 65㎡ 65㎡ 烤肉加盟基礎費用 裝修費 3.9萬元(600元/㎡*65㎡) 3.25萬元(500元/㎡*65㎡) 2.6萬元(400元/㎡*65㎡) 設備費 5萬元 4.5萬元 4萬元 進貨費/原料費 4.5萬元 4萬元 3.5萬元 廣告宣傳及開業費 1.5萬元 1.2萬元 1萬元 小計 14.9萬元 12.95萬元 11.1萬元 烤肉加盟成本費用 店面租金 7800元/月(4元/天/㎡) 7400元/月(3.8元/天/㎡) 6800元/月(3.5元/天/㎡) 人員工資 1.2萬元/月(3000元/月/人*4人) 1萬元/月(2500元/月/人*4人) 8000元/月(2000元/月/人*4人) 水電雜費 700元 600元 500元 流動資金 5.94萬元 5.22萬元 4.45萬元 小計 7.99萬元 7.02萬元 5.98萬元 烤肉加盟總費用 投資合計 22.89萬元 19.97萬元 17.08萬元 備注：

1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數。

2、以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 烤肉利潤分析：

加盟城市 一線城市 二線城市 三線城市 店鋪面積 65㎡ 65㎡ 65㎡ 烤肉加盟利潤 人均消費 36元 34元 32元 日客流量 65人 60人 55人 日營業額 2340元 2040元 1760元 月營業額 7.02萬元 6.12萬元 5.28萬元 毛利率 60% 60% 60% 毛利潤（月） 4.21萬元 3.67萬元 3.17萬元 減成本費用 店面租金 7800元/月(4元/天/㎡) 7400元/月(3.8元/天/㎡) 6800元/月(3.5元/天/㎡) 水電雜費 700元 600元 500元 人員工資 1.2萬元/月(3000元/月/人*4人) 1萬元/月(2500元/月/人*4人) 8000元/月(2000元/月/人*4人) 烤肉凈利潤 凈利潤（月） 2.16萬元 1.87萬元 1.64萬元 凈利潤（年） 25.94萬元 22.45萬元 19.63萬元 烤肉總投資費用 22.89萬元 19.97萬元 17.08萬元 投資回報周期 7個月 7個月 7個月 備注：

1、以上利潤分析為預估，僅供參考，實際盈利情況會根據地區、面積、成本等不同有所出入。

2、表中總投資費用根據費用表格得出，想了解費用明細可查看烤肉加盟費用表格。

選項目，市場前景是關鍵，烤肉作為一個不斷興起的行業，有著廣闊的發展空間。因此，烤肉加盟商只要能夠抓住機遇，想要獲得創業的成功并非難事?，F在就趕快行動，點擊右側的“我要咨詢

”了解烤肉更多加盟詳情吧！

烤肉介紹：

烤肉是以豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等為原料制成的一道菜品，香味濃郁，味道鮮美。根據《漢代畫象全集》記載，早在兩漢時期，中國就有體系完備的烤肉烤食講究。

烤肉的制作方法是將肉切成薄片，放入調料腌制約一小時，將腌制好的肉均勻鋪在墊有錫紙的烤盤上，烤箱預熱五分鐘，下檔180度烤十分鐘，然后取出將肉翻面，撒上蔥花，再烤五分鐘即可，烤肉食用時可以用生菜裹著肉一起食用。

吃烤肉有升高血壓的風險，可能對心臟不利，因此烤肉不適合心臟病人食用。

烤肉發展歷程：

烤肉是中國久負盛名的特色菜肴，《明宮史·飲食好尚》中就有凡遇雪，則暖室賞梅，吃炙羊肉的記載。最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方塊，用蔥花、鹽、豉汁稍浸一會兒再行烤制。明末清初時，蒙古人則是把大塊的牛、羊肉略煮，再用牛糞烤熟。到了清初時代中期，經過不斷改進和發展，烤肉技術日臻完善。道光二十五年，詩人楊靜亭《都門雜味》中贊道：’嚴冬烤肉味堪饕，大酒缸前圍一遭。火炙最宜生嗜嫩，雪天爭得醉燒刀。

位于北京宣武門內大街的烤肉宛和什剎海北岸的烤肉季，是北京最負盛名兩家烤肉店。兩店一南一北，素有南宛北季之稱?？救馔鹗冀ㄓ诳滴醵迥?。最初是店主宛某帶著伙計，手推小車，上置烤肉炙子，在宣武門到西革一帶沿街售賣烤肉。咸豐年間，在宣武門內大街設立了固定的門面，專營烤牛肉。烤好的牛肉質嫩味鮮，馨香誘人。烤肉季開業于同治未年，店主叫季德彩，起初在風景優美的什剎海銀錠橋邊設攤賣烤肉。到了1920 年，才在什剎海北岸建立了店鋪，專營烤羊肉?？境龅难蛉夂瑵{滑美，令人久食不厭。

烤肉風味特征：

皮香酥、肉軟嫩，肥而不膩，回味悠長。

烤肉營養價值：

肉類含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。肉類食品含蛋白質是優質蛋白質，不僅含有的必需氨基酸全面、數量多，而且比例恰當，接近于人體的蛋白質，容易消化吸收。

肉類中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各種脂肪酸和甘油三脂。還有少量卵磷脂、膽固醇、游離脂肪酸及脂溶性色素。肉類脂肪可提供較多的熱量，如100克肥豬肉可提供熱量830千卡。

肉類約含有1%左右無機鹽，瘦肉中較多，特別是臟器內含量很豐富。如100克豬肝中含鐵為25毫克，牛肝含5毫克。

肉類還有較多的維生素B1、B2、尼克酸等，如豬肉(肥瘦)每100克含維生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。臟器含量更高，尤其是肝臟，每100克豬肝約含維生素B2　2.11毫克，比肌肉中多15-20倍，尼克酸含故為16.2毫克，比肌肉多4-5倍。牛、羊肝中的維生素B1含量也比肌肉組織中多5-6倍。此外肝臟中還含有葉酸和維生素B1B2及維生素A和D，比如每100克豬肝含維生素A8700國際單位、羊肝為29900國際單位。

肉類中含糖量較低，平均只有1-5%。按照中醫的理論，豬肉性能微寒、有解熱功能，補腎氣虛弱；牛肉性溫，可滋養脾胃、強健筋骨；羊肉性熱，適于體虛胃寒的人食用。

肉類經烹調后，可制成多種多樣的美味佳肴，又有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食欲。

烤肉市場前景怎么樣？

隨著烤肉行業的發展，烤肉技藝得到不斷融合與創新，烤肉成了休閑生活、流行文化的新標志。從消費場景化來說，目前市場競爭粗放低效，層次單一，僅僅聚焦在菜品種類和口味等等方面，烤肉行業有待升級。根據聚會社交場景需求，無疑是絕大多數消費者選擇烤肉食物的一大原因。人們在選擇烤肉店時，很大程度上會受到店內氛圍、用餐環境、服務質量等的影響。因此，更具特色的用餐環境，適宜的聚會場所，就能很好的為烤肉加分 ?？救馄奉惗嗄臧哉贾?a href=https://www.food12331.com/news/meishixinwen/ target=_blank class=infotextkey>餐飲界的優秀賽道，發展態勢日漸良好。

開燒烤店需要辦理什么證件？ 1、開燒烤店需要辦理：

（1）個體工商戶營業執照。帶上個人身份證原件以及復印件到當地的工商部門登記；

（2）健康證。辦理健康證需要到當地的疾控中心辦理；

（3）衛生許可證。申請衛生許可證，需要攜帶身份證、房屋使用證明以及健康證到當地的衛生監督部門申請；

（4）申領工商營業執照。憑該證以及相應的房屋租憑證、身份證，到當地的工商部門申請領取工商營業執照；

（5）稅務登記證。領取地稅稅務登記號帶上營業執照及經營者的身份證交稅。

2、法律依據：《個體工商戶條例》第八條

申請登記為個體工商戶，應當向經營場所所在地登記機關申請注冊登記。申請人應當提交登記申請書、身份證明和經營場所證明。

個體工商戶登記事項包括經營者姓名和住所、組成形式、經營范圍、經營場所。個體工商戶使用名稱的，名稱作為登記事項。

第十一條

申請注冊登記或者變更登記的登記事項屬于依法須取得行政許可的，應當向登記機關提交許可證明。

中國餐飲行業市場現狀分析： 餐飲行業連鎖品牌增長迅速

2021年中小規模(門店數量在100家店以內)連鎖品牌增長迅速。從2021年不同規模區間的品牌門店數年同比漲幅情況來看，門店數漲幅最大的是規模在3-10家店的連鎖品牌門店數;其次是規模在11-100家店和5001-10000家店的品牌門店數，同比增長分別達到了16.8%和16.0%。規模在1001-5000家店的品牌門店數量則出現了負增長。

2021年中小規模的連鎖品牌開始陸續出現，一方面是一些地方的中小餐飲經營者在數字化管理工具的賦能和加持下，開始探索連鎖模式和擴張門店;另一方面，大量自主小本創業的人選擇通過加盟連鎖餐飲品牌的方式進入餐飲行業。

餐飲連鎖化飲品、燒烤、快餐增速居前

從連鎖化率增速看，飲品、燒烤及快餐增速位居前三。飲品店的連鎖化率提升最快，從2019年的31.5%提升至2021年的41.8%，提升10.3個百分點。一方面是因為餐飲行業回暖，飲品品類獲得投資機構青睞，另一方面由于飲品獨特的零售產業特性，能夠迅速實現標準化復制，開店門檻低，拓店成本低。2021年飲品店、燒烤及小吃快餐連鎖化率分別增長4.5個百分點、3.9個百分點以及3.7個百分點。

小吃快餐連鎖門店數量居前

美團數據顯示，小吃快餐的門店數在過去三年高居榜首，占比近50%。其次是飲品店、面包甜點、八大菜系、火鍋和燒烤店，其中八大菜系和燒烤連鎖門店數量占比連續三年持續提升。除面包甜點、國際美食、其他餐飲、魚鮮外，其他品類的門店數占比都較2019年所有提升。

從門店數同比增長的情況看，特色菜、燒烤、其他地方菜是2021年增長比例最高的三個品類，這三個品類連鎖門店數同比增長分別達到了33.2%、27.6%和22.1%。燒烤是餐飲市場中增長速度最快的品類之一，也是疫情期間恢復最快的品類，目前燒烤行業的市場規模每年還在以10%左右的速度擴展。

烤肉加盟條件

1、經營負責人沒有受到任何***處罰，是具有合法資格的法人或自然人。

2、加盟商應當高度認同烤肉的市場定位，并且服從公司的安排。

3、具備投資本品牌的資金實力，資金來源合法。

4、了解當地同行業市場，有一定商業經驗，具備適宜的經營場所。

5、能接受總部的培訓和管理，定期開展促銷和交流。

6、對投資的風險和收益有正確的認知能力，有承擔市場風險的能力。

7、具有良好的從業道德和持久經營意識。

烤肉加盟流程 1、投資咨詢

投資者想要獲取烤肉加盟資料，點擊網站留言留下您的基礎信息便可。

2、考察交流

投資者到總部所在地進行實地考察，并對總部工作人員進行業務交流。

3、資格申請

總部收取投資者的意向加盟書，并對投資者進行資質審核，確定該投資者是否具備加盟資格。

4、簽約

雙方達成合作共識后，便可以簽訂加盟合同協商后期事宜。

5、自行尋找店面

咨詢房主，了解租金、面積、水電煤設施咨詢當地工商，了解證照辦理細則。

6、裝修

①裝修需要按照總部的要求，統一裝修風格。②多咨詢、多考察、多對比，選擇一家性價比高的裝修公司。③根據自身的條件和當地的消費水平，選擇適宜的裝修檔次。

7、人員培訓

開業前公司對店面工作人員進行系統、專業的培訓。

8、開業籌備

開業前公司總部提供給加盟商一整套的開業策略，讓加盟商做好開業準備，心里有底。

9、開業典禮

開業當天品牌總部派遣專業人士跟蹤開業的整個過程，保障每個細節都不出問題。

烤肉加盟優勢 1、品牌優勢

烤肉具有強大的媒體資源，與CCTV、各大地方電視臺、國內大型門戶網站等專業權威媒介合作，通過各種形式的媒體廣告宣傳，擴大品牌影響力，提升品牌形象。

2、產品優勢

從創業之初就把產品質量視為企業生命線，嚴格把控產品品質關，用產品征服消費者。

3、技術優勢

品牌引進了先進的生產設備，采用信息化技術，實現自動化、信息化和精細化管理，并與其它知名品牌保持戰略合作關系，相互承襲先進的工藝流程體系，保證產品的高品質。

4、培訓優勢

為加盟商提供專業的管理及培訓，經驗豐富的區域市場顧問全程指導。

5、服務優勢

對加盟店進行各項服務和指導，定期派人對各加盟店進行交流巡查和經營指導。

6、投資優勢

作為行業的皇族，烤肉以平民化的價格，高端的裝修風格以及貴族般的服務理念而深得人心，透明化的高額利潤讓您穩健投資。

烤肉加盟支持 1、品牌形象支持

統一的烤肉商標品牌和全套企業vi視覺系統，及統一的店內外形象設計文件（圖形光盤）、統一的宣傳資料、促銷物品、禮品、胸牌等經營所需物品。

2、整店輸出支持

公司總部為加盟商提供店面設計，產品的推廣與銷售等等。以最快的速度保障加盟商開業。

3、免費培訓支持

要想經營好一個品牌，必要的培訓是不能少的。雖然說實踐很重要，但如果對品牌不了解的話，再怎么實踐也是失敗的。因此，總部會對創業者進行系統培訓，讓您掌握開店要領。

4、物流配送支持

烤肉品牌加盟總部物流信息部為加盟商提供嚴格的訂單處理流程，保證快捷、高效、準確的實現貨品流通，滿足市場一線的訂貨需求。

5、媒體廣告支持

公司全年持久廣告投放，在電視、報紙、雜志、網絡等全國及地方知名媒體上有計劃推出覆蓋全國的廣告宣傳，聘請專業的廣告策劃機構策劃并制作各種品牌形象廣告，為烤肉及各地加盟店進行廣泛的廣告宣傳，樹立一流的品牌形象，分享烤肉總部廣告為您帶來的巨大效益。

6、市場運營支持

公司設立運營管理中心門，配備區域經理和開業督導等，定期下店到各區域指導并協助客戶改善銷售策略，提供了系統專業的運營指導，充分的保證了合作店鋪有效運營。

7、跟蹤服務支持

為了讓加盟商盡快進入經營狀態，公司憑借自身多年的餐飲管理經驗，獨立撰寫出：員工手冊、VI光盤、廣告營銷傳單等培訓手冊，讓加盟商在管理上無后顧之憂。

8、選址裝修支持

總部從客容量、交通、同行業競爭者、地段特點、消費水平等方面協助投資者考察和評估當地市場。根據前期充分的市場論證資料設計裝修方案，然后裝修施工。

9、區域保護支持

烤肉加盟店在各省、市限額加盟，在一定區域內該加盟店不發展第二家，嚴格實施區域保護政策，規范市場次序。

10、話術支持

公司總部會根據加盟商的實際開店情況整理一套適合加盟商的溝通話術，讓加盟商與消費者零距離溝通。

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