馬老五麻辣牛肉火鍋加盟簡介

馬老五麻辣牛肉火鍋加盟投資費用

馬老五麻辣牛肉火鍋加盟費用：

馬老五麻辣牛肉火鍋投資費用在30-65萬元。

馬老五麻辣牛肉火鍋加盟擁有多個不同的加盟級別，不同級別中所需要交納的加盟費用不同，這對于擁有不同資金段的創業人士來說是一個不錯的加盟選擇。如果您對于加盟馬老五麻辣牛肉火鍋感興趣，就趕緊點擊右側“我要加盟

”，了解詳細的加盟資料，選擇適合您加盟的店鋪級別吧！

馬老五麻辣牛肉火鍋品牌介紹

馬老五麻辣牛肉火鍋調料傳統，用料講究，食用火候恰當，體現了巴渝火鍋麻、辣、鮮、香的特色。馬老五麻辣牛肉火鍋味道好，湯鮮味美，令廣大食客們深深沉醉其中，是很多創業者加盟的好渠道。馬老五麻辣牛肉火鍋以完善的經營管理體系及成本控制體系為導向的餐飲新模式，提高運營管理能力及降低經營成本?；疱伿呛芏嗳司鄄蜁r的優先，馬老五麻辣牛肉火鍋能夠滿足你的需求。

馬老五麻辣牛肉火鍋市場經營

火鍋店每天都會有不少的客源，所以生意方面也是讓老板賺的盆滿缽滿，不會擔心客源問題。大街小巷都是能夠看到不少的火鍋店，所以說火鍋的競爭也是很大。但是馬老五麻辣牛肉火鍋卻能夠把其他品牌火鍋比下去。在餐飲行業當中歷來都不會少美食，而且，每天在我們身邊的美食也各不一致，而馬老五麻辣牛肉火鍋在行業中得到如此快速的發展，消費者在初次接觸后給高的評論，使得品牌也越做越大，不過為了能夠適合所有的消費者特意將價格給降低了不少，還推出了一些優惠政策。

馬老五麻辣牛肉火鍋加盟特色 1、現教手藝，大廚親臨：

統一料包，標準化操作，無需專職廚師，馬老五麻辣牛肉火鍋總部派專門老師教學，幾天快速上手，迅速開店。

2、不分淡旺，新品常推：

馬老五麻辣牛肉火鍋總部專業的美食研發團隊，定期開發新品，讓馬老五麻辣牛肉火鍋投資者店內新品不斷，顧客長期吃不膩，全年開店沒淡季。

3、靈活經營，雙線進賬：

幾平米起步，面積可大可小，資金投入少，可堂食，可外賣，雙線售賣，經營靈活，吸客能力更強。

馬老五麻辣牛肉火鍋-牛肉火鍋介紹

牛肉火鍋是一道菜品，制作原料主要有牛肉、香菇、金針菇等。可以把豬腿骨撈出放入鍋內，與白蘿卜一起熬湯。

牛肉火鍋，一般稱為筋頭巴腦牛肉火鍋，牛肉火鍋一般都是2-4人形式的。比較流行的筋頭巴腦牛肉火鍋有德豐和應天府。涮菜涮肉煮熟后，撈出蘸醬即可食用。

馬老五麻辣牛肉火鍋-火鍋吃法

火鍋的吃法不同于中餐菜，不是將已烹調好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己親手操作（烹飪），自燙自食；菜品的燙（煮）食火候，就掌握在食客的手中。因此，食客必須了解火鍋的吃法，才能吃得好。

1.燙，在鍋中燙熟

其要決是：首先要區別各種用料，不是各種用料都是能燙食的。一般來說，質地嫩脆，頃刻即熟的用料涮：即將用料夾好適用于燙（涮）食，如鴨腸、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等；而質地稍密一些，頃刻不易熟的，要多燙一會兒，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要觀察湯鹵變化，當湯鹵滾沸、不斷翻滾、并且湯鹵上油脂充足時，燙食味美又可保溫；再次，要控制火候，火候過頭，食物則變老，火候不到，則是生的；第四，燙時必須夾穩食物，否則掉入鍋中，則易煮老、煮化。

2.煮：即把用料投入湯中煮熟

其要決是：首先要選擇可煮的用料，如帶魚、肉丸、香菇等這些質地較緊密的，必須經過長時間加熱才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。

3.吃火鍋的經驗應是先葷后素

燙食時湯汁一定要滾開，要全部浸入湯汁中燙食；其次是喜歡麻辣味的，調節麻辣味，方法是：喜麻辣者，可從火鍋邊上油處燙食；反之則從中間沸騰處燙食；再次就是吃火鍋時，必須配一杯茶，以開胃消食，解油去膩，換換口味，減輕麻辣之感。

4.火鍋中放中藥同煎

用中藥石斛、元參、麥冬各10克，用紗布包好。放在火鍋中同煮15-20分鐘后，去紗布藥包，即可食用。有滋陰降火生津作用，可防止吃火鍋誘發的“上火”現象。

5.火鍋中放些蔬菜或豆腐

蔬菜如菠菜、芹菜、油麥菜、青豆等。豆腐及其制品如老豆腐、百葉等。蔬菜中含大量維生素和葉綠素、豆腐中含有石膏成分，性都偏涼，均有清熱瀉火除煩等功效。可以防止吃火鍋“上火”。

6.火鍋中加入少許啤酒

在火鍋中加入2匙啤酒，可使火鍋湯汁醇香味美，因啤酒中富含多種營養素，不僅能均衡營養，而且是防止火鍋“上火”妙法。

7.在品嘗火鍋后，吃些水果

吃火鍋后，隔20-30分鐘，吃些涼性水果，如梨、蘋果、橙子等，可防“上火”，但不要吃發熱的橘子。

馬老五麻辣牛肉火鍋-火鍋發展現狀

近年來隨著中國宏觀經濟迅速發展，居民收入水平提高，城鎮化進程加快以及人們消費觀念和生活方式的改變，簡單、快捷、經濟、營養的火鍋消費模式越來越受到消費者青睞，從而推動行業快速發展。2018年全國火鍋業市場收入8757億元，較2014年增長52%，預計2020年將超過萬億元。2018年全國火鍋店數量近40萬家，其中“麻辣”為主的川渝火鍋數量占比達64.2%，而隨著健康養生意識的提高，以海鮮火鍋、潮汕牛肉火鍋、粥底火鍋等為代表的粵系火鍋也正在不斷崛起。

中國火鍋業發展迅速 2020年行業規模將突破萬億元

近年來隨著中國宏觀經濟迅速發展，居民收入水平提高，城鎮化進程加快，人們消費觀念和生活方式也發生了極大的改變，在外就餐的人員和就餐頻率也越來越多。作為特色餐飲行業之一的火鍋，以其簡單、快捷、經濟、營養的消費模式成為了大眾化餐飲中的重要組成部分，受到了數以萬計年輕人的青睞。

根據2019年7月3日發布的《2019中國餐飲業年度報告》數據顯示，2018年全國火鍋業實現收入8757億元，較2014年增長超52%，占全國餐飲業收入（42716億元）的20.5%，成為全國規模最大的細分品類。預計未來將持續保持快速增長，2019年達到9600億元左右，2020年突破萬億。

截至2018年底全國火鍋店近40萬家 川式火鍋占比超60%

我國火鍋派系眾多，根據地域、工藝、口感等，大致可分為六大派系。即“麻辣”著稱的川渝火鍋，以“涮羊肉”為特色的北派火鍋、以牛肉、海鮮為代表的粵系火鍋，快捷小鍋化的臺式火鍋、口感酸辣的云貴火鍋，以及其他特色火鍋。

北派和南派火鍋在口味和特征上也差別明顯，北派火鍋湯底多為清湯、骨湯或鮮湯為主，蘸料多為麻醬等醬料，采用傳統銅鍋的形式，而南派火鍋則更多無辣不歡，調味料和食材均非常豐富。隨著火鍋業的區域擴張加快，為適應當地飲食習慣，各種火鍋的風格也在不斷融合。

盡管我國火鍋派系眾多，具有明顯的區域特征。如在川渝火鍋品類中，串串香因其受眾相對年輕、人均消費低、選擇多樣等優勢增長迅速，門店數量顯著高于其他細分品類。數據顯示，截至2018年底，全國火鍋門店數量近40萬家，川渝火鍋占比高達64.2%。作為麻辣火鍋的發源地，四川和重慶火鍋也是名不虛傳，火鍋門店數分別為4萬家左右和3萬家左右，分別占全國火鍋門店數的10.6%和8.8%。

另外，近年來，隨著人們對健康飲食關注度提高，因口味清淡更為契合消費者健康膳食的需求的，以海鮮火鍋、潮汕牛肉火鍋、粥底火鍋等為代表的粵系火鍋店數量也發展迅速。2018年底，廣東省火鍋門店數超過3萬家，全國占比達8.8%，位居全國第二。

此外，火鍋店數量進入前十的省份還有山東、河南、江蘇、河北、陜西、貴州、云南，占比均在3%以上。

火鍋行業競爭激烈，TOP10榜單頻繁易主

火鍋行業龐大的市場規模以及良好的發展前景，吸引著現有投資者加快擴大規模，外來投資者進入市場，從而也導致火鍋行業競爭非常激烈。數據顯示，2017年火鍋業關店率達5.9%，位于餐飲業各細分品類之首，也高于4.3%的開店率。

從歷年TOP10榜單也可以反映出火鍋業競爭激烈程度。在2015-2018年十大品牌統計中，不僅榜首頻繁易主，前十比較穩定的也只有海底撈、呷哺呷哺，其余的則更換的較為品牌，2015年榜單中只有4家仍然在2018年榜單上，而2017年排名第一的小肥羊，2018年更是跌出榜單。 

馬老五麻辣牛肉火鍋加盟優勢 1、品牌優勢

馬老五麻辣牛肉火鍋公司在市場上具有一定的影響力，信譽度也很好。

2、產品優勢

店面設計:馬老五麻辣牛肉火鍋項目加盟店不用擔心店鋪設計裝修工作，總部會統一設計店面形象，統一裝修風格。

3、技術優勢

沒有經驗也可以加盟馬老五麻辣牛肉火鍋項目店，總部有專業的技術老師進行綜合培訓，親自指導馬老五麻辣牛肉火鍋項目連鎖店開業!

4、培訓優勢

成功案例繁多，我們的團隊擁有多年的經營經驗，這些都為你的成功添加砝碼。

5、投資優勢

馬老五麻辣牛肉火鍋項目總部銷售策劃部門每年以節假日及月度為主題策劃出相應的主題活動，并且根據你的實際情況制定詳細的成馬老五麻辣牛肉火鍋預算，而售后中心你提供一天24小時在線服務。

馬老五麻辣牛肉火鍋加盟支持 1、服務支持

總部服務指導投資者創造了強有力的后盾支撐?？偛繉⑴c投資者之間保持穩定發展，提供專業實用的咨詢服務，并有加盟督導隨時跟蹤指導，解除開店運營的后顧之憂。

2、投資支持

馬老五麻辣牛肉火鍋加盟優勢，具備精準的品牌定位，成本低，盈利高，盈利速度飛快。

3、技術支持

總部特有的技術含量，非授權方無法效仿和復制，保證項目的核心競爭力。

4、培訓支持

加盟開店零基礎沒關系，投資馬老五麻辣牛肉火鍋，總部給予的全方位的培訓為您開店做足準備。

5、品牌支持

高知名度國際性品牌形象及受法律保護的注冊商標使用權。

6、產品支持

為了提高整個連鎖品牌的商譽，連鎖總部都會隨時開發或引進或采購獨創性、高附加價值的產品，以產品差異化來領先競爭對手，連鎖店直接享受這種好處。

馬老五麻辣牛肉火鍋加盟條件：

1、具有一定經濟實力的企業法人或自然人。

2、認同馬老五麻辣牛肉火鍋的經營理念，企業文化，共同維護馬老五麻辣牛肉火鍋的品牌形象。

3、能獨立投資一切費用，并可承擔一定的投資經營風險。

4、自備營業場所，商業面積達到總部的最低要求。

5、嚴格執行公司總部所制定的各項經營管理規定。

6、對投資的風險和收益有正確的認知能力，有承擔市場風險的能力。

7、具有良好的現代商業意識和管理能力，認同本企業經營理念及企業文化，并服從公司的統一管理。

馬老五麻辣牛肉火鍋加盟流程： 1、初步了解

仔細閱讀加盟指南，不明之處向總部投資顧問詢問。

2、前期考察

①考察產品是否在投資區域有競爭力，可否容易復制成功模式。②考察總部直營店及其下屬加盟店的營業及營利情況。

3、填寫加盟申請表

實地考察后，若對馬老五麻辣牛肉火鍋的考察結果比較滿意，確定要加盟的投資者可填寫加盟申請表遞交給總部。

4、簽訂合同

擁有加盟資格的投資者，并且已有店鋪也通過審核了，就可以與總部正是簽訂加盟合同。

5、協助選址

總部安排專業選址專員協助加盟商在當地尋找合適的門店。

6、裝修施工

公司提供裝修的圖紙及整體的布局方案，加盟商只需尋找施工團隊進行裝修即可，為加盟商省去一筆費用。

7、培訓

總部會為加盟商提供一系列的培訓服務，包括人員的崗前培訓、營銷技巧培訓、產品專業知識培訓等。

8、開業準備

開業前將各種證件辦理完畢，并準備開業所需要的物品，以備開業當天使用。

9、隆重開業

根據制定的開業策劃方案，選擇吉日隆重開業，馬老五麻辣牛肉火鍋總部也會進行相應的開業指導。

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