一頭牛牛肉板面加盟簡介

一頭牛牛肉板面加盟投資費用

一頭牛牛肉板面品牌簡介：

牛肉面如今在市場中特別受歡迎，發展成了一個熱門行業?，F在牛肉面的店鋪已經遍及大街小巷，牛肉面如此受歡迎的原因主要是因為其口感獨特，價格又實惠，更重要的一點就是制作簡易，因此深得一些上班族和學生族的支持，如此就輕輕松松地滿足了消費者的需求。市場的需求量也越來越多，自然牛肉面在市場上的銷售量也是一路飆升。在牛肉面行業中，一頭牛牛肉板面無疑是其中的優秀品牌。一頭牛牛肉板面具備制作簡單、味道獨特、分量足的優點。

再加上一頭牛牛肉板面擁有投資少、盈利多、收益快的特征，使一頭牛牛肉板面在牛肉面行業中一直處于領先地位，受到了眾多食客和投資者的一致好評。對很多投資者來說，最關鍵的事就是選對一個合適的品牌投資，現在已經有越來越多的人選擇加盟一頭牛牛肉板面。如果你也想早日發家致富，就加盟一頭牛牛肉板面吧，絕對不會讓您失望的！

一頭牛牛肉板面產品介紹：

牛肉板面發源于安徽省阜陽市太和縣，屬于徽菜系；該菜品由安徽羊肉板面演化而來，以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享譽周邊，后來由于其口味獨特，被迅速傳入各地，實惠加美味是地道牛肉板面的特色。

相傳，古城新野“板面條”始創于東漢末年，桃園兄弟劉、關、張駐守新野之時，那位“豹頭環眼、吼聲如雷”的張飛將軍，總嫌面條太軟，咬著沒勁，吃著乏味。廚師為了滿足這位“喝斷橋梁、粗中有細”的大將軍，多次琢磨，反復研制，才制成這種“板面條”。張翼德吃后哈哈大笑，高豎拇指，連聲叫好。自此，“新野板面條”便在豫西之宛、洛，鄂北之荊、襄一帶廣為流傳。

牛肉板面特色小吃的口味關鍵在于那里邊的幾十種的配料，每一種料子都是經過師傅精心選擇的，還要講究做料的程序和火候，大火也不行，小火也做不出香味。每個階段的用火都是不同的。面湯中熬制多種材料還可以清澈見底，面條內配上青菜，紅/白/綠三色讓面條看著更有食欲，所以才得以美名。牛肉板面源于安徽太和，面光滑勁道，湯濃味好，咸鮮香辣襲人。料由20多種香料、辣椒、牛肉、牛油等經精心熬制而成?；茨系淖龇ㄊ前迅杉t椒用溫油炸至半糊（偏糊一點），然后把鹵牛肉、鹵過牛肉的湯一直倒進辣椒和油里，大火煮開后慢火燜，煮到入味。做好以后最好吃的就是那個辣椒 。

板面一是面好，二是臊子好。太和縣出產優質小麥，板面條取小麥精粉，根據一年四季的不同，按比例用食鹽、水加以攪拌，和成面團，反復揉搓之后，制成直徑半寸，長八寸的小面棒，再涂上香油，碼在案子上，蒙上干凈的濕毛巾。滋潤好的面棒柔軟纏綿，觸摸如絲綢。

做板面時，首先在案子上排好三根小面棒，左手捏三個頭，右手捏三個頭，猛地舉過頭頂，狠狠地摔在案子上。接二連三，噼里啪啦，邊摔，邊拉，邊閃，板面由此而得名。三根小面棒在廚師手里由短變長，由粗變細，折合三次，總長度達五丈有余，而且粗細均勻，提起似一道瀑布。

撈起煮好的板面，清白潤滑，晶瑩透亮。廚師捏上一些嫩綠的青菜放在上面，然后澆上沸好的棗紅色的臊子。白的面條，綠的菜葉，紅的臊子，使人食欲大增。

牛肉面，是一道常見的面食，也是甘肅省蘭州市的一道傳統美食。該菜品具有“一清、二白、三綠、四紅、五黃”的特征，且色香味美，譽滿全國。蘭州牛肉面，具有牛肉爛軟，蘿卜白凈，辣油紅艷，香菜翠綠，面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧，香味撲鼻，誘人食欲等特點。面條的種類較多，有大寬、二寬、韭葉、一窩絲、“蕎麥棱等，還有“二細”、“三細”、“細”、“毛細”等，食客可隨愛好自行選擇。當地人們描述它是一清、二白、三綠、四紅、五黃，即：牛肉湯清如白水，幾片白蘿卜純白，湯上漂著鮮綠的蒜苗，辣椒油紅，面條光亮透黃。因此，蘭州牛肉面的聲譽一直延續。

蘭州牛肉面最早始于清嘉慶年間，甘肅東鄉族馬六七從河南省懷慶府蘇寨村（河南博愛縣境內）國子監太學生陳維精處學習小車牛肉老湯面制作工藝后帶到蘭州，經陳氏后人陳和聲、回族廚師馬保子等人的創新、改良后，以“一清（湯）、二白（蘿卜）、三綠（香菜蒜苗）、四紅（辣子）、五黃（面條黃亮）”統一了蘭州牛肉面的標準。在其后200多年的漫長歲月里，蘭州牛肉面享譽天下，以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外，打入了全國各地，贏得了國內乃至全世界范圍內食客的好評和榮譽，并被國家確定為中式三大快餐試點推廣品種之一，被譽為"中華第一面"。

板面其湯料一般以牛羊肉為原料，配以辣椒、茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等20多種作料炒制而成。其做法是：精選肥瘦適中的嫩牛羊肉，切成葡萄大小的方丁；將干紅辣椒入油中炸至焦黃，色味被收入油中時，撈出控油、晾脆，以刀拍碎備用；將切好之肉丁入油，反復煸炒，至肉塊定形后，將拍過的辣椒及精鹽等調味品適時放入，以文火煎掉肉中水分，待肉丁著色均勻呈棗紅色時，離火降溫。成品板面湯料精在工藝。這種湯料的一個奇特之處是保鮮期長，不需冷藏可存放一年以上，經夏不腐，味道不變。

食用療效營養價值：

青菜富含豐富的維生素、蛋白質、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、氯等礦物質。其中，鈣能促進骨骼的發育，胡蘿卜素可促進皮膚細胞代謝。

辣椒含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇；此外，還含有較多的抗氧化物質，可預防癌癥及其他慢性疾?。煌瑫r，還可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。

面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

一頭牛牛肉板面市場分析：

今年以來，“面館”之風勁吹不止。在資本與餐飲行業“甜蜜再戀”的大背景下，中式面館賽道持續火爆。

對此，艾媒餐飲研究院發布了《2021年上半年新中式面館行業趨勢及消費者行為洞察報告》，圍繞中國新中式面館興起背景、發展現狀、消費者行為、行業典型案例及未來發展趨勢等進行分析解讀。

過往面館因缺乏創新，口味較為單一，人們常定位為快餐店。但隨著餐飲業的發展，面館行業進行了新一輪革新，近幾年和府撈面、五爺拌面等新中式面館的崛起，人們對面館的看法有所改觀，面館向中高端發展。2021年初，中國中式面館總量約為110萬家。

在消費升級和產品多元化的帶動下，面館行業呈現快速發展的勢頭。iiMedia Research(艾媒咨詢)數據顯示，2020年中國中式面館市場營收規模為2667.4億元，預計2021年營收規模將達3120.9億元，2024年將突破4300億元。

研究報告觀點認為，在疫情后餐飲業的復蘇以及資本入駐的推動下，面館行業將得到進一步發展。但值得注意的是，中國新式面館行業在資本的助推下，同質化競爭已逐步呈現，如何在品質、價格、品牌及便利等因素中迅速贏得消費者青睞，擴大市場份額，是未來資本獲利的關鍵。

研究報告數據顯示，26.8%的中國消費者每天都吃面，42.1%的中國消費者2-3天吃一次面，且普遍喜好多種面。在情感訴求和生活習慣的影響下，面館消費具備穩定的消費者群體，未來面館行業的發展持續性強，發展空間大。

一頭牛牛肉板面加盟條件：

1、具有合法經營資格的境內外法人或自然人。

2、能夠理解認同總部的品牌經營理念，并認同維護一頭牛牛肉板面品牌形象。

3、要有相應的投資資金和流動資金，以滿足開店的各項費用。

4、加盟商要提前準備好一間符合總部要求的店鋪，位置一定要好，周邊人流量要比較大。

5、愿意按照公司的制作處理日常經營管理。

6、加盟商應該具備堅持不懈的能力，有較好的人際圈，幫助加盟商創業成功。

7、具備較強的品牌經營意識，有共同發展的信心。

一頭牛牛肉板面加盟流程： 1、初步了解

投資者可以在網上留言，索取一頭牛牛肉板面公司資料，了解加盟政策。

2、市場準備

在了解了項目基本情況的基礎上，加盟商還要考察當地的市場是否適合開一家一頭牛牛肉板面加盟店。

3、加盟申請

只要符合一頭牛牛肉板面的加盟條件，投資者就可以提出申請加盟一頭牛牛肉板面。

4、簽訂合同

符合總部加盟資格的加盟商，可簽訂加盟合同。

5、選址

選址有以下要求：①門店的規模需要符合總部的最低要求標準。②門店的位置最好選擇在人流量大、交通便利的地方。

6、門店裝修

總部會為加盟商提供統一的裝修方案，加盟商只需找裝修公司按照圖紙要求進行裝修即可。

7、人員培訓

開業前公司對店面工作人員進行系統、專業的培訓。

8、開業準備

裝修完成后，由公司制定開業活動宣傳方案等。

9、開業支持

由總部統一安排加盟店開業時的營銷策劃活動。開業前，總部派出專業的技術團隊到當地支持開業，以使得開業效果達到總部標準，給客人留下很好的排頭印象，為加盟商之后的運營打好基礎。

一頭牛牛肉板面加盟優勢： 1、品牌優勢

總公司是市場領導者，擁有管理多家店鋪的成功經驗，品牌實力雄厚。

2、產品優勢

一頭牛牛肉板面總部隨時根據市場的變化，研制符合大眾需求的產品。

3、技術優勢

一頭牛牛肉板面擁有專業的技術，可以為您提供全方位的技術培訓，讓您遠超同行業其他品牌。

4、培訓優勢

一頭牛牛肉板面總部將為加盟商提供最新的產品技術及經營理念，不斷提高加盟店的市場競爭力。

5、服務優勢

一頭牛牛肉板面加盟總部直投廣告，覆蓋縣級區域、省會城市等全國市場，多維度媒體宣傳造勢，提升品牌知名度和美譽度，加盟商坐享廣告和品牌效益。

6、投資優勢

加盟一頭牛牛肉板面，投資成本少，門檻低，好經營，大大降低了投資風險。

一頭牛牛肉板面加盟支持： 1、品牌形象支持

所有的一頭牛牛肉板面都保持統一的裝修風格。在加盟商進行店鋪裝修時總部會派專業人員進行現場設計，會設計出最合理的裝修方案。

2、整店輸出支持

總部可以協助加盟商選址，統籌協調新店裝修設計、施工、開張策劃、人員培訓、運營指導等前期開業籌備工作，提供整體配套服務與支持。

3、免費培訓支持

①崗前培訓根據一頭牛牛肉板面加盟店各崗位的任職要求，進行崗位培訓。②總部對一頭牛牛肉板面加盟店負責人培訓，既包括專業培訓，也包括涉及營業各層面的管理培訓。

4、物流配送支持

物料統一生產配送，無中間環節，一頭牛牛肉板面加盟商經營方便快捷，省時省力。

5、媒體廣告支持

一頭牛牛肉板面的廣告投入非常的大，公司會在央視、衛視、報紙、雜志、網絡等各種媒體渠道中投放廣告，不斷的提升品牌知名度，加盟品牌在消費者心中的熟悉度和分量。

6、市場運營支持

總部經過多年的探索，專業性已經獲得了市場的認可，在運營方面也有自己獨特的方法，并為加盟店提供這方面的支持，助力門店的良好發展。

7、跟蹤服務支持

專業的營銷團隊定期上門為加盟店提供服務。

8、選址裝修支持

“一頭牛牛肉板面”的資深設計師為經銷商專賣店免費提供統一的專賣店設計、裝修方案。

9、區域保護支持

公司總部嚴格管理制度，在加盟商控制區域內不發第二家加盟代理店，以保障加盟商的權益。

10、話術支持

公司會根據不同的消費者，給出不同的銷售話術，讓加盟商在交流上無障礙。

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