真空包裝食品主要有兩類：一類是為了防潮的干食品，一類是為了保水的濕食品。有關(guān)專家說，不管哪種類型，真空包裝食品開封后，應(yīng)盡快吃完，一次吃不完的，就必須要放進保鮮盒里冷藏了。對于濕的真空食品，也就是我們常吃的真空包裝火腿、醬牛肉、罐頭等，由于其本身較適合微生物生長，容易變質(zhì)，因此除了要放進保鮮盒冷藏外，拿出來吃的時候最好再熱一下。

一般的真空包裝打開后，在冰箱密封保存一兩天是沒有問題的，但還是提醒大家應(yīng)該盡快食用，一旦發(fā)現(xiàn)有異味等變質(zhì)現(xiàn)象，最好別再食用。另外，選購真空包裝食品，應(yīng)挑選大品牌的，既能保證質(zhì)量，又能保證衛(wèi)生安全。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：高端冷凍物流將在未來5~1年內(nèi)更加普及

下一篇：未來幾年冷鏈發(fā)展趨勢及技術(shù)設(shè)備方面的需求