編輯動機

冷鏈物流的重要性日益凸顯，也得到了越來越多的重視。記者了解到，為加快發展農產品冷鏈物流，國家有關部門已經專門出臺了規劃，有針對性地解決我國目前冷鏈物流不完善問題。專家認為，總體來看，冷鏈物流建設是一個長期過程。

　　解讀

記者了解到，國家發改委去年發布的《農產品冷鏈物流發展規劃》明確提出：到2015年，建成一批效率高、規模大、技術新的跨區域冷鏈物流配送中心，冷鏈物流核心技術得到廣泛推廣，形成一批具有較強資源整合能力和國際競爭力的核心冷鏈物流企業，初步建成布局合理、設施先進、上下游銜接、功能完善、管理規范、標準健全的農產品冷鏈物流服務體系。肉類和水產品冷鏈物流水平顯著提高，食品安全保障能力顯著增強；果蔬冷鏈物流進一步加快發展。果蔬、肉類、水產品冷鏈流通率分別提高到20% 、30% 、36% 以上，冷藏運輸率分別提高到30%、50%、65% 左右，流通環節產品腐損率分別降至15%、8%、10%以下。

這個規劃意味著什么？有關專業人士解讀說，該規劃的出臺，將促進加快發展農產品冷鏈物流，對于促進農民持續增收和保障消費安全意義重大。尤其是生鮮農產品的區域規?；a出和反季節銷售的增加，迫切需要加快發展農產品跨地區保鮮運輸。加快發展農產品冷鏈物流已經成為保護農產品品質、減少營養流失、保證食品安全的必要手段。受到生鮮農產品集中上市后保鮮儲運能力制約，農產品“賣難”現象和價格季節性波動的矛盾突出，農民增產不增收的情況時有發生。發展農產品冷鏈物流，既可以減少農產品產后損失，又可以帶動農產品跨季節均衡銷售，促進農民穩定增收。特別是隨著近年來發達國家不斷提高進口農產品準入標準，相關質量、技術和綠色壁壘已經成為制約我國農產品出口的重要障礙。加快發展農產品冷鏈物流，有助于提高出口農產品質量，突破貿易壁壘，增強國際市場的競爭力。

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