一、冷藏冷庫匹配的冷風機：

    每立方米負荷按W0=75W/m3計算。

    1、若V(冷庫容積)＜30m3，開門次數較頻繁的冷庫，如鮮肉庫，則乘系數A=1.2；

2、若30m3≤V＜100m3，開門次數較頻繁的冷庫，如鮮肉庫，則乘系數A=1.1；

    3、若V≥100m3，開門次數較頻繁的冷庫，如鮮肉庫，則乘系數A=1.0；

4、若為單個冷藏庫時，則乘系數B=1.1最終冷庫冷風機選配按W=A*B*W0(W為冷風機負荷)；

    5、冷庫制冷機組及冷風機匹配按-10oC蒸發溫度計算。

    二、冷凍冷庫匹配的冷風機：

    每立方米負荷按W0=70W/m3計算。

1、若V(冷庫容積)＜30m3，開門次數較頻繁的冷庫，如鮮肉庫，則乘系數A=1.2；

    2、若30m3≤V＜100m3，開門次數較頻繁的冷庫，如鮮肉庫，則乘系數A=1.1；

    3、若V≥100m3，開門次數較頻繁的冷庫，如鮮肉庫，則乘系數A=1.0；

4、若為單個冷凍庫時，則乘系數B=1.1最終冷庫冷風機選配按W=A*B*W0(W為冷風機負荷)

5、當冷庫與低溫柜共用制冷機組時，機組及冷風機匹配按-35oC蒸發溫度計算。當冷庫與低溫柜分開時，冷庫制冷機組及冷風機匹配按-30oC蒸發溫度計算。

    三、冷庫加工間匹配的冷風機：

    每立方米負荷按W0=110W/m3計算。

    1、若V(加工間容積)＜50m3，則乘系數A=1.1；

2、若V≥50m3，則乘系數A=1.0最終冷庫冷風機選配按W=A*W0(W為冷風機負荷)；

    3、當加工間與中溫柜共用制冷機組時，機組及冷風機匹配按-10oC蒸發溫度計算。當加工間與中溫柜分開時，冷庫機組及冷風機匹配按0oC蒸發溫度計算。

以上計算為參考值，精確計算按冷庫負荷計算表。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：冷鏈物流企業的聲音:市場需進一步規范

下一篇：冷鏈物流企業培育工程