業內人士表示，國家如此重視“冷鏈物流”，是因原來大部分地區的農產品都沒有從源頭到市場的完整鏈條，而今后加強了冷鏈建設，就可以使農產品的銷售半徑大大延長，“南方的荔枝、北方的栗子和冬棗，今后都有望輕易實現跨區域銷售，而且這些變化的最終受益者還是消費者，他們將能以更低的價格買到更新鮮的蔬菜水果。”

不過，業內人士同時也表示，由于我國的農產品種植分布有一定的集散程度，所以今后最先實現“冷鏈物流”的將是山東壽光、大連等蔬果、水產較為集中地地區，“廣東的冷鏈到目前為止還只是集中在坐地批發這個環節，這和廣東省的貿易習慣和形態有關?！?/p>記者上周走訪了廣州好又多、百佳及華潤萬家等各大超市，發現除冷飲、乳制品和速凍食品外，大部分超市銷售的蔬菜水果貨架并無冷鏈保存，只有在沃爾瑪超市銷售的一些高價水果蔬菜才有一個相對較小的冷鏈銷售專柜，但該超市的平價蔬果和其他超市一樣無冷鏈貨架。

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