“智匯玉湖·全鏈賦能”，4月8日，作為廣東省重點項目的玉湖冷鏈（廣州）交易中心盛大開園。中物聯食材供應鏈分會秘書長秦玉鳴受邀參加了本次活動。

因地制宜發展產業園，發揮食材產業集聚效應

廣州市副市長譚萍現場調研了玉湖冷鏈（廣州）交易中心的招商情況和運營情況，花都區委書記邢翔，區委常委、副區長王勇，區委常委、統戰部部長、經開區管委會主任鄭重民等有關政府負責人，萬聯網、智利Blumar、JBS、陜西糧農集團、江西省港航物流、國聯水產、江西省供銷集團、廣州酒家、美心集團等企業代表以及主流媒體、商戶代表、金融機構、供應鏈合作企業等數千人入園參觀、洽談，共同見證了這一歷史性時刻。

中物聯食材供應鏈分會秘書長秦玉鳴在會后表示，政府支持、資本熱捧、玩家激增，食材產業在2024年彰顯著巨大的魅力與活力。經分會測算，2023年食材消費市場規模達到9.37萬億元，同比增長10.31%。其中，零售食材消費規模達到7.25萬億元，同比增長7.66%。餐飲食材消費規模達到2.12萬億元，同比增長20.45%。然而，隨著食材產業的快速發展，其產品品質安全、流通存儲及運營管理等問題也廣受關注，玉湖冷鏈（廣州）交易中心作為一站式食材綜合交易園區，集成交易、加工、倉儲、物流等多重功能的創新模式，具有標桿示范作用，要以極致的專業提升品質民生。

創新食材供應鏈產業鏈交易服務

在活動中，花都區政府負責人詳細詢問了項目當前存在的痛點和困難，并表示將加大對企業支持和服務的力度與密度，同時還強調，花都區大力支持現代農業與食品產業集群發展，這既是推動花都經濟發展的關鍵舉措，也是培育農業新質生產力的必要之舉。最后他要求玉湖冷鏈（廣州）交易中心要加強綠色園區建設，與花都區產業形成良好協同?；ǘ紝⑴c企業共同推進“百千萬工程”的落地實施，攜手打造產業發展新高地。

香港玉湖集團董事局主席黃向墨率領玉湖集團和玉湖冷鏈的高層在現場詳細介紹了項目情況。

現場嘉賓紛紛對園區在硬件設施和智慧化建設方面的成果給予了高度評價，特別對園區創新會展、拍賣等新業態交易模式進行關注，有嘉賓表示這將有助于形成產業集群，創造新的增長極。未來，玉湖冷鏈在目前高起點的冷鏈產業科技創新和應用基礎上，將繼續發揮“鏈主”牽頭作用，與產業鏈上下游企業實現充分互聯互通，以引領行業新質生產力的發展。

園區精心規劃了一系列開業活動，圍繞供應鏈服務、線上線下一體化交易服務如物流服務、拍賣服務、會員服務等不同業務板塊展開，為到訪者提供全面而深入的體驗感。開業當天，在可容納千余人的會展中心舉辦了首場拍賣活動，設有北歐三文魚專場、澳洲龍蝦專場、歐美海鮮專場等拍賣，很多嘉賓親身參與體驗了線上競拍?！澳芘c海外供應商連線，還是第一次體驗?！币晃粎⑴c競拍的商戶表示。玉湖冷鏈率先引入國際上先進的集采拍賣模式，并在園區建設配置了高規格的拍賣大廳。同期，在會展中心外場開展了高端食材品鑒會，不僅為賓客帶來味蕾的盛宴，更展示了玉湖冷鏈獨具競爭力的源頭優勢。

園區內展銷游園活動同步舉行，吸引了大量貿易商、加工商、經銷商等合作方廣泛參與。位于園區B座中庭的會員中心也成為活動重要打卡點，吸引了眾多入園商戶和游客前往咨詢體驗。中國工商銀行廣州花都分行設置單獨點位，為園區客戶答疑解惑。中國工商銀行與玉湖冷鏈的全面合作將為廣州園區優化金融生態，為入駐商戶提供更多便捷、創新的金融服務，積極聯動工商銀行全國資源，實現以廣州為中心輻射全國的“1+N”創新金融服務模式，助力玉湖冷鏈快速實現全國重點區域布局。

截至目前，玉湖冷鏈（廣州）交易中心交易區簽約率近100%，覆蓋溫控食材行業全部主流產品類目的400余龍頭企業已入駐園區，享受玉湖冷鏈便捷、高效的一站式服務，不乏各領域內年交易額過20億的頭部企業。

打造高標準園區賦能線上線下交易服務

玉湖冷鏈（廣州）交易中心占地312畝，建筑面積38.5萬平方米，庫容達12.4萬噸，位于粵港澳大灣區唯一的大型空鐵雙樞紐所在地——廣州市花都區。園區配備10萬噸以上級冷庫和智慧物流分撥中心，冷庫內安裝了各類物聯網設備，配備玉湖智慧物流管理系統與超過9萬平方米、覆蓋整體園區的地下轉運系統，真正實現了人、貨、車有序分流，保證產品輸送全程溫控不斷鏈。

作為玉湖冷鏈大中華區戰略第一批7個旗艦項目（廣州、成都、武漢、眉山、揭陽、襄陽、長沙）之首，玉湖冷鏈（廣州）交易中心率先描繪出冷鏈食品行業新質生產力的藍圖，并付諸實踐。玉湖冷鏈（廣州）交易中心按功能劃分為交易區、冷庫區、配套區三大區域，是目前行業內業態功能最齊全、設施設備最先進的溫控食材交易園區之一。能夠提供從一站式國內外源頭代采、線上線下一體化交易服務、全鏈路創新金融支持、倉干配物流解決方案等全鏈服務。值得一提的是，玉湖冷鏈具備豐富的交易業態，包括國際凍品交易區、倉貿一體化交易區、臥柜交易區，以及創新的交易加持區。其中，交易加持區的電子商務交易與孵化基地融合了直播、玉湖交易文化和線上交易等新型業務模式，將為大灣區提供更加便捷、高效的供應鏈服務。

在建設國際高標準數智化園區產業集群后，玉湖冷鏈將在鏈條的流通側發力，形成生產標準、品質標準、流通標準、交易標準，助力產業融合發展。

深耕粵港澳大灣區市場助力行業新質生產力升級

玉湖冷鏈（廣州）交易中心的盛大開業，不僅為華南地區的溫控物流行業揭開了嶄新篇章，更是灣區深入推動食材供應鏈高質量發展的生動實踐，緊密契合國家發展新質生產力的宏觀政策導向，有效地彌補了國家食材流通環節的短板。借助創新的商業模式，該中心成功融合了國內外溫控物流網絡，從而確保全球溫控食材能夠從原產地迅速、安全地抵達消費者的餐桌。

據統計，粵港澳大灣區、山東、重慶等地已陸續開展了食材產業園區的建設運營工作，在園區布局、產業規劃、品牌建設、產品打造等方面積極鍛造自身優勢。如何更好的發揮食材產業園區的核心價值，構建起“一體化產業鏈體系”為預制菜發展深度加碼，是行業走向有序的關鍵支撐。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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