近日，記者從北環蔬菜果品綜合批發市場（以下簡稱“北環批發市場”）了解到，為順應市場需求，銀川北環市場管理有限公司將投資2.4億元，建設占地119畝的二期工程。二期工程中，最引人注目的是占地一中國方米的高溫庫（即保鮮庫）工程。目前，北環批發市場占地約180畝，有-20℃低溫庫一座，可以儲藏肉類和海鮮等3000噸。然而隨著銀川市蔬菜、水產品等種養規模迅速擴大，現有市場交易場地擁擠、倉儲設施不足、配送功能缺乏等問題越來越突出，廣大農戶、商販、要求擴建市場的呼聲十分強烈。北環批發市場管理有限公司在深入考察研究的基礎上，決定建設北環批發市場二期工程，擴大規模效益，使北環批發市場的功能更好地向上游生產環節和下游配送環節延伸。

由于蔬菜較容易變質，建設-1℃的高溫庫能夠大批量儲存蔬菜，在遇到極端惡劣天氣的時候，能夠保障銀川菜市場的鮮菜供應。因此在二期擴建中，高溫庫被放到了極其重要的地位?！跋奶烊~菜很容易腐爛，我們在低溫儲存和冷鏈運輸上作文章，能夠降低蔬菜的損耗。”北環批發市場管理公司總經理徐彥文表示：“以前的蔬菜損耗全部被加到菜價里，這也是促使蔬菜價格高位運行的一個重要原因。新的萬噸冷藏庫建成以后，能夠大批量儲存蔬菜，降低損耗。”

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