從珠海市防控非洲豬瘟等動物疫病應(yīng)急指揮部辦公室獲悉，珠海正加速推進(jìn)生豬肉品統(tǒng)一冷鏈配送工作，至9月起，將在全市范圍內(nèi)全面實(shí)施，保障肉類市場供應(yīng)，滿足“菜籃子”需求。據(jù)悉，前山肉聯(lián)廠已配備27輛冷鏈運(yùn)輸車輛，并已在公安系統(tǒng)備案，為生豬肉品統(tǒng)一冷鏈配送做好了充分準(zhǔn)備。

為進(jìn)一步做好非洲豬瘟防控工作，切斷非洲豬瘟的傳播途徑，保障市養(yǎng)殖業(yè)和屠宰業(yè)健康發(fā)展，我市自6月1日起，實(shí)行生豬肉品統(tǒng)一冷鏈配送，并在橫琴新區(qū)、香洲區(qū)、高新區(qū)、保稅區(qū)、萬山區(qū)率先試點(diǎn)。從前期試點(diǎn)情況分析，我市大型超市、機(jī)關(guān)和學(xué)校飯?zhí)萌馄穼?shí)施冷鏈配送比例逐步提高，效果較好。由于各種因素影響，我市的農(nóng)貿(mào)市場肉品冷鏈配送比例還相對較低。

實(shí)施生豬肉品統(tǒng)一冷鏈配送，是保障肉品質(zhì)量安全的重要舉措。“肉品統(tǒng)一冷鏈配送解決了運(yùn)送途中不必要的污染、肉品運(yùn)送過程中可能夾帶不合格豬肉等問題。”市防控非洲豬瘟等動物疫病應(yīng)急指揮部辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，我市召集各成員單位召開專題會議，研究做好非洲豬瘟期間我市生豬肉品冷鏈統(tǒng)一配送相關(guān)工作的實(shí)施細(xì)則，明確分工、職責(zé)，為全面實(shí)施生豬肉品統(tǒng)一冷鏈配送奠定基礎(chǔ)。

“肉品冷鏈配送一定程度上增加了肉品經(jīng)營者的經(jīng)營成本，改變了經(jīng)營習(xí)慣。為此，業(yè)內(nèi)也存在抵觸情緒。非冷鏈配送肉品進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場還缺乏有效措施加以阻止。目前，農(nóng)貿(mào)市場肉品冷鏈配送比例較低。”市市場監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員表示。

據(jù)悉，各生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)對其屠宰上市的生豬肉品實(shí)行冷鏈配送，將用冷鏈運(yùn)輸專用車輛運(yùn)輸生豬肉品。“按照要求，處理好的新鮮豬肉要進(jìn)行最后的清洗、消毒處理。隨著所有工序的完成，生豬肉被統(tǒng)一送上冷鏈配送車，并及時配送到農(nóng)貿(mào)市場的市場攤檔前。”市防控非洲豬瘟等動物疫病應(yīng)急指揮部辦公室負(fù)責(zé)人表示，前山肉聯(lián)廠已配備好27輛冷鏈運(yùn)輸車輛，并將陸續(xù)投入運(yùn)營。

同時，市場監(jiān)督管理局為加強(qiáng)市場監(jiān)督，每月組織對各大超市、農(nóng)貿(mào)市場、機(jī)關(guān)和學(xué)校飯?zhí)瞄_展檢查，確保生豬肉品冷鏈配送工作順利落實(shí)。同時，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭，聯(lián)合市市場監(jiān)督管理局、市交通運(yùn)輸局，市公安局、市動物衛(wèi)生監(jiān)督所對屠宰企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、非洲豬瘟檢查崗點(diǎn)開展督查，保障生豬肉品統(tǒng)一冷鏈配送有效實(shí)施，近期，生豬肉品統(tǒng)一冷鏈配送將在全市全面推廣實(shí)施........

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